Пермакультурним город - результат екопоселень

Мені довелося побувати в підмосковному екопоселенні Міродолье, де пермакультури адаптують до умов середньої смуги Росії. Побачене вразило мене. Різноманітні городні та садові рослини живуть упереміш і дають урожай на грядках незвичайного виду. Причому без будь-якого догляду. Хоча пермакультура призначена в основному для великих ділянок (їх господарям в оренду виділяють не менш 1 га землі), деякі її елементи годяться для дачних і присадибних ділянок.

Відео: Бігом з міста. екопоселення

Перш ніж зайнятися власне обробітком городніх і садових культур, необхідно підготувати територію. Особливо важливо постаратися пом`якшити клімат: на півночі зробити його більш теплим, на півдні - більш вологим. У Міродолье цю задачу вирішують влаштовуючи систему водойм-ставків (один або кілька). Втім, ставки потрібні не тільки для поліпшення мікроклімату. Вони використовуються для поливу городу, розведення красивих водних рослин і риби, нарешті, купання в літню спеку і зимових розваг на льоду.

Місце для водойми повинно бути захищене від сонця і пануючого вітру. Найкраще водойму розміщувати в низькій частині ділянки, на північному, північно-східному і північно-західному схилах, покритих вологолюбними деревами та чагарниками.

Перш ніж змінювати ландшафт ділянки, треба зібрати про нього якомога більше інформації. Наприклад, Едуард і Світлана Бергер в своєму маєтку встановили невелику метеостанцію, за допомогою якої протягом року визначили швидкість, панівне напрямок і розу вітрів, кількість опадів, вологість і температуру повітря. Користуючись буром, визначили глибину залягання грунтових вод, потім оцінили в лабораторії якість води. Також з`ясували різницю висот на ділянці і його розташування по сторонах світу. Проаналізувавши дані, прийшли до висновку, що котлован під водойму потрібно рити в напрямку зі сходу на захід, причому так, щоб найбільша глибина у нього була в східній частині. Тоді панівний вітер буде добре перемішувати воду, насичуючи її киснем і не даючи заростати.

Для формування стійкої водної екосистеми ставок повинен бути розміром не менше 200 кв.м.

Перші елементи пермакультури були впроваджені американськими аграріями на початку минулого століття. Але в нашій країні пермакультура асоціюється перш за все з ім`ям австрійського фермера Зеппа Хольцера. Його маєток в Краметерхофе, розташоване в горах на висоті 1300 м над рівнем моря, не випадково називають австрійським Сибіром: тут, буває, сніг випадає навіть в липні. Однак і в таких суворих умовах плодоносять і визрівають сливи, абрикоси, виноград і різноманітні овочі. Головні принципи пермакультури, на яких ґрунтується система господарювання З. Хольцера: зміна ландшафту з метою поліпшення клімату місцевості (водойму, гряди-пагорби, камені - накопичувачі тепла) - формування вологих або сухих микрозон і розміщення в них відповідних рослин-змішані посадки замість монокультури- безліч квітів, дикорослих рослин-використання старих, давно районованих в даній місцевості сортів, маловимогливих до умов виращіванія- велика норма посева- природні укриття для комах, ящірок і д Вказати дрібної живності.

Взагалі, З. Хольцер рекомендує влаштовувати берега ставків вигнуті форми (у вигляді равлика або витягнутої дуги), без прямих ліній і кутів. Причому чим більше вигинів, тим більше вийде зон з особливим мікрокліматом, придатних для обробітку рослин з різними "запитами". І котлован копають не у вигляді чаші, а сходинками шириною 40-60 см, глибиною 60-80 см. Причому укоси роблять пологими.

Водойма повинен бути глибиною не менше 2,5 м. Тоді ставок не промерзне, а риба і водні рослини благополучно перезимують. Однак якщо є можливість, грунт в глибокій частині краще вийняти до позначки 4 м. Дно бажано не робити рівним: потрібні глибокі місця, де вода весь час буде холодною, і мілководді з заростями або корчами, в яких зможуть ховатися мальки і дрібна риба.

Добре, якщо на ділянці є криниця, який буде наповнювати ставок. Але в Міродолье на більшості ділянок водойми наповнюються опадами - талою водою і дощем.

Крім того, на тераси, в основному з південної, південно-східної, південно-західної сторін, укладають кілька великих каменів. Вони нагріваються на сонці і вночі віддають тепло.

Вийняту при ритті ставка землю можна використовувати для влаштування насипу - вона захищає ставок від переповнення. Хоча без насипу за ним зручніше доглядати. Якщо місце рівне, то можна організувати додатковий збір паводкової води, розподіляючи вийняту землю у вигляді насипу з ухилом 8-10 ° в бік водойми. Крім того, саме за допомогою насипу можна створити каскад з трьох ставків на практично рівній ділянці. Воду з дахів будинку і споруд теж можна направити в водойму. Для цього він розташував третій водойму нижче нульового рівня дому та прокопав систему канав. А на випадок паводків і дощове літо передбачена система переливу води, що відводить її в яр.

Ставок зазвичай споруджують в липні-серпні, коли дощів мало і вони не дуже сильні. Тому новий ставок заповнюють водою з криниці чи річки, а взимку згрібають в нього сніг.

Родючий шар грунту перед будівництвом котловану знімають і складають в сторонці, по можливості відокремлюючи дернину від родючого шару. Його повертають на верхні тераси-ступені, коли водойма викопаний. Щоб грунт чи не розмило дощем і не віднесло вітром, на укоси і ступені сіють суміш насіння злакових і бобових трав, потім всю поверхню мульчують соломою. Чим різноманітніше суміш, тим швидше сформується шар коренів, надійно утримує берега водойми. Сходи, які опиняться під водою, відводять під декоративні водні рослини. На терасах, розташованих вище весняного урізу води, садять плодові дерева і чагарники - вони утворюють кратерне сад. Розрослися посадки дають м`яку тінь, захищаючи городні культури від пекучих променів сонця.

У такому саду дерева захищені від вітру, менше страждають від заморозків, перегріву і посухи, так як на дні ставка завжди зберігається волога, навіть якщо там немає води. Саджанці дерев різних порід розміщують на одній терасі в шаховому порядку на відстані 2 м один від одного, а між ними розташовують ягідні чагарники. Причому під більш холодостійкі культури відводять місця відкриті і з північного боку. По гребеню гряди зазвичай садять декоративні рослини - бузок, бузок, шипшина. У кожну посадочну лунку попередньо додають трохи родючого грунту (верхні шари знятої землі). І біля кожного куща і дерева сіють люпин, люцерну, буркун, вику, календулу та інші травички, в яких знаходять притулок корисні комахи. Дерева, щоб стовбури не нахилятися до води, обов`язково підв`язують до кілків, вкопаних з підвітряного боку. Оскільки саджанці висаджують на схилі, навколо місця посадки роблять земляний валик, щоб вода не йшла.

Автор статті не тільки подивилася, але і випробувала елементи пермакультури на своїй дачній ділянці. Там, під покровом беріз уже був виритий ставок. У 3-4 м від берега в напрямку схід-захід зробили високу гряду довжиною 8 м в формі дуги, що повторює берегову лінію. Формували її в двох рівнях: верхній - на висоті 1,5 м, шириною 60 см, і нижній - у вигляді двох терас (з півночі і півдня) на висоті 50-60 см, шириною 30-40 см. В основні гряди поклали великі гілки, зібрані в лісі, а також обрізки гілок малини, смородини, агрусу. На них протягом сезону укладали рослинні залишки (виполоти і скошену траву, бадилля, кухонні очищення, стебла квітів), пересипаючи кожен новий товстий шар рослин грунтом, вийнятим при будівництві ставка. Щоб маса розкладалася і осідала, її попередньо проливали розчином сечовини і стоками з біотуалету, а після засипки накривали старим нетканим матеріалом. На початку вересня гряду накрили шаром родючої землі, а в жовтні - стеблами кропу і пастернаку з насіннєвими парасольками і стрілками часнику з головками, повними бульбочек. У листопаді гряду вкрили гіллям, а в грудні і січні, поки снігу було мало, періодично підкидали його на грядку. Навесні, коли на південній стороні грядки крізь мульчу став проростати часник, обережно згребли її. На звичайних ділянках в цей час ще лежав сніг. У червні грядка повністю покрилася щетиною кропу. Причому він був дуже ароматним, набагато сильніший і вищий, ніж на звичайних грядках і навіть в теплиці. На пермакультурним грядці краще, ніж на плоских, росли базилік, селера, висаджені розсадою, і ріпчасту цибулю. Втім, експериментальна грядка піднесла і неприємні сюрпризи. Восени в її підставі оселилися миші, а до середини червня весь пагорб виявився нашпигований мурашниками. Полоти бур`яни, а вони все ж виросли, виявилося дуже незручно. Салат, який проріс в квітні, повністю висох через травневої спеки. При поливі ж вода погано вбиралася і скочувалася з грядки.

Згідно з принципами пермакультури овочі вирощують на високих горбистих грядках з терасами.

Їх, як і ставок, розташовують поперек напрямку пануючого вітру. На садибі треба розширити площу. Для цього влаштовують систему поступово знижуються до центру ділянки гряд, розташованих півколом.

Тераси потрібні: для створення оптимальних кліматичних умов для різних культур-збільшення посівної площі-збільшення кута нахилу грядки до променів сонця. Гряди роблять двох типів: вітрозахисні - висотою 3 м, без заправки органікою (вони служать кілька десятиліть), і теплі овочеві - висотою 1,5 м, їх оновлюють 1 раз в 7-10 років, вносячи органічні речовини. В основі кожної гряди - довжиною вони 40-50 м, висотою 2-2,5 м і шириною 3-4 м -спіли стовбурів дерев діаметром не менше 40 см. Тонкі частини стовбурів і гілки у міру підсипання грунту встановлюють під невеликим кутом до основи пагорба для кріплення укосів.

Після зведення гряди на ній сіють горох, фацелію, люцерну, гірчицю, рапс і накривають соломою. На гряді садять також плодові дерева, ягідні чагарники, виноград. В кінці вересня підсівають однорічний люпин, вику озиму, а під зиму сіють салати, редис, морква, кріп.

Посів проводять в квітні. Спочатку вилами очищають гряду від торішніх залишків, роблять рукою або сапкою борозенки для крупносемянних культур (квасоля, горох, соняшник, гарбуз, кабачки, кавун, кукурудза). Насіння капусти, моркви, томату, буряка, редису, редьки, жита, гречки, ячменю, огірків попередньо змішують і розкидають в довільному порядку. У підсумку все овочі ростуть упереміш. Одне засмучує: при такому способі посіву треба в 3-5 разів більше насіння, ніж при традиційній монокультурі.

Подивишся на таку гряду - і не зрозумієш, який урожай збирати, встиг він або ще треба почекати. Однак будь-який поселенець без зусиль знайде і викопає морквину, ріпку, розшукає серед овочевих джунглів огірок або кабачок.

Частина території кожної садиби залишається необробленої. На ній ростуть пижмо, деревій, чебрець, звіробій, кипрей, м`ята, зубрівка і інші лугові трави. Своїм ароматом вони захищають володіння від шкідників, до того ж з них заварюють відмінний чай.

Важко сказати, чи отримає пермакультура широке поширення в нашій країні. Але безумовно, перші досліди в цьому напрямку представляють інтерес.