Гриб серушка
гриб сірку 
шка - гриб роду молочних судин сімейства Сироежковие. капелюшок діа метром 5-15 см, буро-сіра з фіолетовим відтінком, спочатку опукла, з атем воронковидная, з нерівними хвилястими краями, слабослізі зграя, гладка. Гіменофор пластинчастий, спочатку жовтуватий, потім з кремовим відтінком, платівки рідкісні, товсті, приросли до ніжки.
м`якоть біла, м`яка, в`язка, без особливого смаку і запаху. платівки приросли, рідкісні, часто звивисті, жовтуватого кольору. молочний сік рясний, білий, їдкий, не змінює забарвлення на повітрі.
Виростає гриб серушка з липня по осінь (зазвичай по кінець осені), в лісах з вологими ґрунтами.
Попередньо проварені гриб смажать. Але найчастіше використовують для засолювання.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
