Чайний гриб: догляд і рекомендації по вирощуванню
Відео: Чайний гриб - пів року без догляду. Досвід. Приготування чайного гриба в домашніх умовах догляд з нуля
Зміст
Хто з нас не чув про чайний гриб? Напевно, ми не знайдемо таких людей, так як про цілющі властивості цього напою складені легенди, написано в книгах і на інтернет - форумах. Чайний гриб виглядає як однорідна субстанція, яка була отримана в результаті взаємодії між дріжджовими грибками і бактеріями оцтового бродіння, що виростає в чайному розчині.
У Росії чайний гриб почав користуватися популярністю лише в 20 столітті, коли шляхом експериментів були виявлені його лікувальні властивості. Напій робить позитивний цілющий вплив на людей, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, холецистит, панкреатит), запаленнями очей, вух, носа. допомагає чайний гриб і при дизентерії, підвищеному тиску і грипі. Опіки, забої, порізи затягуються в більш короткі терміни, якщо використовувати в вигляді пов`язки чайний гриб. Догляд за шкірою, яка вражена запальними процесами і висипом вугрів, при використанні даного напою, зробить її гладкою і рівною.
Вирощуємо чайний гриб на дому
Відео: Правильний догляд за чайним грибом
Багатьом може здатися, що для того, щоб виростити самостійно чайний гриб необхідно докласти масу зусиль. Насправді - це не так. Догляд за чайним грибом дуже простий, але триває протягом досить великого відрізку часу.
- Отже, щоб зростити чайний гриб, який володіє колосальною кількістю цілющих властивостей, вам знадобиться трилітрова банка, чайний напій (вид заварки залежить від ваших особистих переваг).
- Наповніть трилітрову банку чайним напоєм і залиште в теплому місці на 30-60 днів. На початковому етапі дозрівання чайний гриб, догляд за яким мінімальний, загубити практично неможливо, але щоб уникнути його псування періодично контролюйте процес бродіння.
- Після того як чайний гриб стане являти собою однорідну субстанцію з рівною і гладкою поверхнею, сміливо використовуйте його для виготовлення "цілющого зілля".
Корисна порада: Якщо у вас немає часу чекати 2 місяці, поки гриб сформується повністю - додайте в чайний напій трохи цукру. Це дозволить бактеріям і дріжджів розмножуватися в кілька разів швидше.
Виготовлення напою з чайного гриба
- Для початку необхідно приготувати чайний розчин. Залийте 2 чайні ложки заварки літром окропу, після чого витримаєте його протягом чверті години (15 хвилин). Після чого додайте близько 100 грам цукру і ретельно проведіть.
- остудіть чайний напій до кімнатної температури, після чого процідіть і злийте його в чисту ємність (банку, стакан і ін.).
- В чайний розчин помістіть вирощений чайний гриб, попередньо промивши його в теплій воді. Ємність з напоєм накрийте складеної в кілька разів марлею, поставте в тепле темне місце і залиште на 3-4 дні. Із закінченням 3 доби напій з чайного гриба буде готовий.
Відео: Чайний гриб, Комбуча! Догляд за молодим грибом, корисні поради
Отже, тепер ви прекрасно знаєте, як виростити чайний гриб, догляд за яким не вимагає особливих зусиль. Але щоб продукт послужив вам кілька разів, слід дотримуватися певних рекомендацій, які допоможуть уникнути загибелі живого організму, що володіє масою лікувальних властивостей.
Чайний гриб: догляд за живим організмом
Щоб не вирощувати гриб кожні 1-2 місяці, необхідно знати деякі правила, які допоможуть його зберегти. По-перше, чайний гриб переважно зберігати в тарі, виготовленій зі скла. По-друге, ні за яких умов не можна заливати гриб окропом, так як це викличе його загибель. По-третє, зберігайте чайний гриб в теплому і досить темному місці, так як це найбільш сприятливі умови для розмноження бактерій. По-четверте, як і всі живі організми, грибу необхідний кисень, тому горлечко банки закривайте марлею, але, ні в якому разі, не кришкою. По-п`яте, не допускайте потрапляння на поверхню гриба заварки або цукру. По-шосте, після кожного приготування цілющого напою дуже ретельно промивайте гриб в теплій воді. Ці прості правила допоможуть зберегти вам чайний гриб в отличном состоянии. Будьте здорові!
