Як приготувати корн дог

Корн-доги дуже популярна закуска, і не варто цьому дивуватися: хрустка скоринка з кукурудзяної муки відмінно поєднується з соковитою сосискою всередині. Так як вони на паличці, корн-доги дуже зручна їжа, якою можна їсти на ходу. Читайте далі, щоб дізнатися рецепт корн-дога і приготувати їх удома.

складові

  • 8 дерев`яних шпажок
  • 8 сосисок
  • 1 стакан жовтої, кукурудзяної муки
  • 1 склянка борошна
  • 1 столова ложка пекарського порошку
  • чайної ложки солі
  • 1 стакан молока
  • 2 великі яйця
  • 3 столові ложки цукру
  • 2 л рослинного масла для смаження
  • Кетчуп або гірчиця

кроки

Метод 1 з 3: Підготуйте всі інгредієнти
Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 1
1
Одягніть все сосиски на шпажки. Відкрийте упаковку сосисок, обполосніть їх і висушіть паперовим рушником. Тримайте сосиску в одній руці і піднесіть до одного її краю шпажку. Натисніть на шпажку, щоб протягнути її через сосиску, зупинившись пару сантиметрів від іншого краю сосиски. Повторіть з рештою сосисками.

Відео: Смачні МІНІ КОРН-ДОГИ. Простий, Недорогий Рецепт

  • Постарайтеся протягнути шпажку по прямій, щоб вона не вийшла з боків сосиски.
  • Якщо ваші сосиски важкі, вам варто протягнути шпажку ближче до іншого кінця.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 2
    2
    Приготуйте кляр. У великій мисці перемішайте кукурудзяну муку, звичайне борошно, пекарні порошок і сіль. Використовуйте віночок, щоб перемішати всі інгредієнти. Додайте молоко, цукор і яйця. Продовжуйте перемішувати, поки у вас не вийде однорідний кляр.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 3
    3
    Перелийте кляр у високу склянку. Таким чином, вам буде простіше вмочати сосиски в нього.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 4
    4
    Розігрійте масло. Налийте масло в глибоку сковорідку або в каструлю. Поставте сковорідку на плиту і включіть середню температуру. Грійте масло, поки воно не досягне 180 градусів. Перевірте температуру масла цукерковим термометром.
  • Якщо у вас немає цукеркового термометра, покладіть в олію край рукоятки дерев`яної ложки. Якщо ви побачите бульбашки, масло готове.
  • Чи не смажте корн-доги, поки масло не буде повністю розігріте, інакше кляр спаде з сосисок.
    • Метод 2 з 3: Посмажте корн-доги
    Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 5
    1
    Занурте сосиски в кляр. Тримайте сосиски за дерев`яну шпажку і занурте їх в стакан з кляром. Повертайте сосиску, щоб вона повністю покрилася кляром, і після вийміть її з склянки.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 6
    2
    Покладіть сосиску в клярі в масло. Нічого страшного, якщо шпажка повністю зануриться в масло. Смажте сосиску протягом півтора хвилин, потім переверніть за допомогою щипців і залиште ще на півтори хвилини. Корн-дог готовий, коли він стане золотистим з усіх боків.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 7
    3
    Висушіть корн-доги. Вийміть корн-доги з масла і покладіть їх на тарілку зі шматком паперового рушника, щоб воно ввібрало надлишки масла.

    Відео: Апарат корн-дог (Corn Dog Maker) - прибутковий бізнес

  • Якщо ви хочете, щоб готові корн-доги залишалися теплими, поки ви готуєте інші, тоді покладіть готові корн-доги на деко і поставте деко в розігріту до 90 градусів духовку.
  • Будьте обережні, коли ви виймаєте корн-доги з масла, так як воно може почати бризкатися.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 8
    4
    Подайте корн-доги на стіл. Ви можете подати кетчуп або гірчицю разом з корн-догами.
    • Метод 3 з 3: Спробуйте варіації
    Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 9
    1
    Зробіть міні корн-доги. Іноді великі сосиски можуть не поміститися в один шлунок. Міні корн-доги можна подавати на дитячих вечірках. Купуйте маленькі сосиски або розріжте навпіл великі сосиски, протягніть через них шпажку, занурте в кляр і посмажте їх тим же чином, що і звичайні корн-доги.

    Відео: КОРН-ДОГ | Рецепт сосиски в тісті на паличці ГОТОВИМО ДОМА з Оксаною Пашко

  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 10
    2
    Зробіть корн-доги з креветок. Хто сказав, що корн доги можна зробити тільки з сосисок? Більшість м`ясних продуктів і овочів стають дуже смачними, якщо їх обсмажити в кукурудзяному клярі. Якщо ви можете надіти це на шпажку, ви можете зробити з цього хрустку кукурудзяну закуску. Якщо ви використовуйте креветку, очистіть її спочатку і потім протягніть через неї шпажку в двох місцях (щоб вона не впала), занурте її в кляр і посмажте.
  • Ви можете використовувати різні соуси з корн-догами з креветок.
  • Приготуйте хашпаппі з додатковим кляром. Вони відмінно підійдуть до креветок.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 11
    3
    Зробіть вегетаріанський корн-дог. Зробіть ваших друзів вегетаріанців щасливими, вибравши соєві сосиски або овочі. Ви можете посмажити кільця цибулі, картоплю, брокколі або кольорову капусту.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 12
    4
    Приготуйте їх в печі замість сковорідки. Щоб дотримуватися здорового харчування, ви можете посмажити корн-доги в духовці, замість того, щоб смажити їх в сковорідці. Розігрійте піч до 180 градусів. Покладіть корн-доги на деко з пергаментним папером і покладіть їх в духовку на 20 хвилин, поки вони не покриються золотистою скоринкою. Вийміть їх з духовки і дайте трохи охолонути.
  • Зображення з назвою Make Corn Dogs Step 13
    5
    От і все.

    Відео: КОРН-ДОГИ (КУКУРУДЗЯНА СОБАКА) Рецепт від Покашеварім (Випуск 308)

    • Поради

    • Приготуйте корн-доги і влаштуйте вечірку з іграми. Подавайте разом з корн-догами лимонад і морозиво.

    попередження

    • Будьте вкрай обережні з гарячим маслом! Завжди надягайте рукавиці.

    Що вам знадобиться

    • Рукавиці
    • дерев`яні шпажки
    • Велика каструля для смаження

    додаткові статті

    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати корн дог