Горіх пекан (фото) - посадка та догляд
Вирощування горіха пекан
Зміст
Одному родичі з Грузії привезли в подарунок незвичайні горіхи. Я випадково побачив їх у нього в машині і попросив подарувати мені кілька штук на розведення. Так як живемо ми на півдні, в Краснодарському краї, я подумав, що, можливо, наш клімат теж підійде для вирощування цієї цікавої культури.
Посилання по темі: Волоський горіх: користь і вирощування
Пекан або таємнича культура
Довго я не міг навіть дізнатися, як називається рослина, горіхи якого мені дісталися. Зовні вони схожі на волоські, але більш довгасті і трохи загострені на кінцях. Шкаралупа гладка, тонка, перегородок всередині немає. Ядра на вигляд як у волоських горіхів, але складки на них не такі звивисті.
Смак ніжніше і солодше. Переглянувши не один довідник і визначник, зрозумів, що це пекан (або карія Іллінойсськом). Культура здатна плодоносити протягом 300-400 років! Відноситься до роду гикори сімейства горіхових. Являє собою розлогі листопадні дерева до 60 м у висоту. Листя у них, як у горобини, але крупніше - до 50 см в довжину і без зазубрінок по краях.
У промислових масштабах горіх пекан вирощують в Середній Азії і на південному сході США. У нашій країні невеликі посадки його є на Кавказі і в Криму.
Відео: Горіх. Американський горіх в Молдові. Знайомтеся дерево горіх пекан з Америки !!
Горіх пекан - 200 кг з одного дерева!
Цвіте культура в травні-червні. Запилюється вітром. Чоловічі квітки горіха - сережки. Жіночі зібрані в суцвіття-колоски - до 11 шт. в кожному.
Горішки в довжину досягають 8 см, в ширину 3 см. Вагою вони до 20 м Дозрівають у вересні-жовтні. Урожайність старих дерев досягає 200 кг з одного дерева. Молоді дають менше плодів. Ядра горіхів містять багато жирів і, якщо їх довго зберігати, можуть прогіркнути. Їдять пекан в свіжому і смаженому вигляді, використовують в кулінарії і в кондитерському виробництві.
Всім, хто зважиться вирощувати ці дерева, слід враховувати їх значні розміри. Тобто під пекан вам доведеться відвести чималу частину саду. Тим більше що для плодоношення культурі потрібно як мінімум 2 дерева.
Подзимний посів пекана
Горішки перед посівом потребують стратифікації. Їх замочують на 3 дні у воді, а потім садять під зиму в ямки з піском. Присипають компостом.
Але мені горіхи потрапили в руки перед Новим роком, коли вже лежав сніг. Тому після замочування я помістив їх в горщик з вологою тирсою і поставив в холодильник. А в квітні посадив на дачі, поглибивши в грунт на 5-7 см. Через місяць у мене зійшло 5 міцних сіянців. Зараз їм рік. Якщо вірити тій інформації, що я знайшов, плодоносити сіянці почнуть тільки у віці 8-11 років.
На півдні горіх пекан розмножують також окуліруванням, щепленням на інші сорти цієї ж культури, живцюванням. І тоді дерева починають плодоносити вже через 4-5 років.
Посилання по темі: Маньчжурський горіх (фото) - вирощування
Відео: Посадка волоського горіха
У теплиці або в кімнаті?
Культура росте і на сонці, і в півтіні. Любить родючі, пухкі, добре дренованих грунту. Витримує короткочасне зниження температури взимку до -30е. Чуйна на рясні поливи, хоча стійко переносить і посуху.
Навколо молодих дерев необхідно виполювати бур`яни, удобрювати, рихлити і мульчувати грунт. Сіянці можна пересаджувати на постійне місце з однорічного віку. Ростуть вони спочатку не швидко - за 20-30 см в рік. Потім їх зростання прискорюється.
Можна вирощувати пекан також в кімнаті, в теплиці, в оранжереї. Тільки в сухому квартирному повітрі деревця треба регулярно обприскувати. А взимку (з листопада до березня) тримайте рослини в прохолодному приміщенні при температурі 8-12 °. У період спокою не удобрюйте їх і скоротіть поливи.
Особисто я планую 3 своїх сеянца продати, а 2 посадити перед дачним будинком. Коли вони виростуть, то будуть в літню спеку притенять двір.
Якщо мені пощастить знайти в розплідниках саджанці пекана, то куплю ще 2 для посадки за будинком, щоб відбувалося перехресне запилення з моїми сіянцями. Аби не попалися саджанці того ж сорту, що і у мене. Хоча це малоймовірно, тому що сортів горіха пекан виведено понад 150. Серед них для російського клімату, як я з`ясував, вважаються найбільш придатними: Майор, Текстам, Грін Рівер, а також Індіана. Стюарт і Успіх.
© Олег Ярошенко, Краснодарський край
