Ліщина або ліщину мріє зустріти кожна людина, як тільки потрапляє в ліс. У цієї рослини багата історія і область застосування. Вважається, що якщо під час грози сховатися під це дерево, то можна уникнути удару блискавки, а якщо завжди носити з собою прутик ліщини, то він буде відлякувати злих духів. Плоди ліщини - корисні і смачні. Виростити самостійно це дерево можна і у себе на дачній ділянці. Необхідно знати, як правильно посадити ліщина і як за ним доглядати.
Зміст
зміст
- Як виглядає ліщина?
- Де краще посадити горіх
- вирощування ліщини
- Збір врожаю
- Область застосування ліщини
Після посадки молодняк необхідно своєчасно прополювати, підгодовувати і поливати, а також обробляти від шкідників.
Час від часу необхідно рихлити ґрунт у пристовбурних кіл кожної рослини, бур`яни потрібно знищувати. Полив - тільки в посушливу пору року, по 10 л води в кожну лунку. Особливо важливо, щоб ліщина отримувала більше вологи в середині літа.
З підгодівлі допускається внесення компосту, перегною по 5 кг на кожен саджанець. За рік можна підгодувати ліщину не більше 3-х разів.
Добре відгукується ліщина на підгодівлі селітрою і сечовиною (не більше 100 г на кожен кущик) навесні і влітку.
Основний шкідник ліщини - довгоносик горіховий. Він заражає личинками горішки, в результаті чого вони стають червивими. Самки довгоносика здатні прогризти молоді горішки, щоб відкласти там яйця. Личинки живляться м`якою м`якоттю плодів. Боротися з довгоносиком просто необхідно: обробляти рослину в травні і в середині червня (коли самка відкладає яйця) препаратами "Енжіо" або "Актара".
Ще один шкідник фундука - вусань. Його личинки обгрунтовуються усередині молодих пагонів, а це призводить до їх загибелі. Уражені гілки необхідно обрізати і тут же спалювати.
Борошниста роса теж може атакувати цю рослину. Якщо ліщина сильно вражена, необхідна обробка фунгіцидними складами.
вирощування ліщини
Відразу ж після посадки в весняний період необхідно стежити, щоб рослини не перебували під палючими променями сонця. Необхідно притенение.
Обрізка також дуже важлива відразу після посадки, це дозволить відрегулювати зростання чагарнику, подальший розвиток і плодоношення.
Так, щоб підвищити врожайність, за допомогою обрізки можна домогтися багато чого, наприклад, відтягнути або наблизити терміни цвітіння і відповідно, дозрівання плодів.
Обрізка здійснюється однаково завжди - потрібно зробити так, щоб крона була розріджена, для максимального забезпечення доступу світла і повітря. В результаті обрізки можна регулювати і зростання нових гілочок з бруньками, на яких потім утворюються плоди.
У післяпосадкового обрізку потрібно вкоротити пагони і обрізати верхівкову бруньку. Якщо цього не зробити, то верхівкові нирки розпустяться раніше покладеного терміну, а це негативно позначається на зростанні рослини (втрата вологи, висушування). Обрізка дозволить пригальмувати зростання рослини на кілька днів. Вважається, що якщо у саджанця багато тонких корінців, то тоді гілки можна сміливо обрізати, рослина приживеться швидше, утворюючи потужну кореневу систему.
Як правильно здійснити обрізку: необхідно видалити все зайве, сухі і слабкі гілки, а також підмерзлі, поламані і ті, які загущают крону (зростання всередину). Кожні 25 років потрібно здійснювати обрізку ліщини з метою омолодження рослини.
При проріджуванні дуже важливо, щоб на рослині не залишалося пеньків. Кожне місце зрізу потрібно обробляти цілющим розчином, можна купити в магазині садовий вар або замазати рану фарбою на масляній основі.
Вирощується ліщина чагарником або деревом, в залежності від цього використовуються різні способи обрізки рослини. Якщо завдання: сформувати дерево, тоді потрібно вдаватися до сильного обрізання гілок. Такий метод дозволяє спростити догляд за рослиною і зібрати високий урожай без зусиль. Висота штамба - 40 см, плюс 7 міцних гілок (перший порядок), щоб надати дереву форму чашки. Обрізка виконується в кінці цвітіння.
Відео: Посадка ліщини (ліщини)
У віці 5 років після посадки можна тільки вкоротити основні гілки (провідники) наполовину. Висота молодого дерева - 2.5 м, укорочення допускається, тільки якщо сильно розростаються бічні гілки (до 4-х нирок).
Висота дорослого дерева досягає позначки 2.5-3 м з 15 гілками. Якщо ви бачите, що на рослині утворюються бічні слабкі гілочки з безліччю квіток (жіночі та чоловічі), то обрізати їх не потрібно, необхідно тільки прибрати ті, які заважають доступу світла.
Запам`ятайте, що найсильніші суцвіття вибирають міцні пагони. Тому необхідно зробити "присушка", Щоб поліпшити плодоношення. У віці 7 років в кінці серпня потрібно нахилити на половину бічні гілки і залишити їх в опущеному стані. Такий метод дозволить посилити доступ повітря до крони, щоб дати можливість визріванню нирок з плодами. Можна навіть вкоротити ці бічні пагони на 5 см.
Збір врожаю
Тепер ви знаєте, як вирощувати ліщину. В цьому немає нічого складного. Далі ми розглянемо, як правильно збирати урожай.
Період дозрівання ліщини - це кінець літа і початок осені. Ці місяці покажуть, чи пора збирати урожай або ще потрібно почекати (все буде залежати від клімату). Подивіться на горішки і так звану "обгортку": Якщо ви бачите, що вона пожовтіла або стала бурою, а плід легко дістається, то значить, пора збирати урожай.
На фото: молоді плоди ліщини.
Горіхи легко знімати не вручну, а просто струсити кущ. Решта плоди можна зняти прямо з куща.
Горіхи потрібно розкласти на плоскій поверхні в добре провітрюваному приміщенні, щоб вони підсохли. Потрібно викласти зібраний урожай в 1 шар. Допускається сушка на вулиці прямо на сонці.
Після того, як горішки висохнуть, їх необхідно звільнити від обгортки і залишити ще на просушування. Після чого зібраний урожай зберігають у сухому місці (покласти в полотняні мішечки). Термін зберігання: 2 роки.
Область застосування ліщини
Ліщина - це корисне і смачне ласощі, яке можна їсти просто так, в сирому вигляді, можна обсмажити горішки або висушити. Якщо перемолоти плоди ліщини, то можна з отриманої сировини зробити каву, вершки і навіть масло, а вичавки направити для виробництва халви.
Відео: Посадка та переробного комплексу Вирощування Фундука (Ліщини). Саджанцями під банк!
Основна область застосування плодів - це кулінарія. Додають подрібнені горішки в випічку, цукерки та тістечка. Смак ліщини специфічний: ніжний і ароматний, як смак мигдалю.
З горішків також отримують цінне масло, яке використовується для виробництва кремів, мила і навіть свічок.
До речі, не тільки плоди ліщини користуються популярністю, можна використовувати навіть молоде листя рослини, щоб зробити голубці або висушити листочки і заварити замість чаю. Ще деякі кулінари додають кілька молодих листя ліщини в суп, щоб збагатити його смак.
Деревина цієї рослини - цінна сировина у виробництві природного вугілля для малювання та для фільтрації води. Крім цього, з білої деревини ліщини виготовляють меблі, а з лози - плетені вироби (прикраси, кошики), вудилища і багато іншого.
Більше інформації про посадку і вирощуванні ліщини можна дізнатися з цього відеоматеріалу:
