склад гною


Тонна гною першої свіжості - це просто справжній коктейль з мікроелементів, серед яких 5 кілограмів калію, 4,4 кілограма азоту, 2 кілограми фосфору і 4 кілограми кальцію. Звичайно, далеко не всі речовини, що знаходяться в гної, дістаються рослині легко. В першу чергу, гній є джерелом калійного і азотного живлення. Цю особливість слід враховувати при додатковому добриві грунту іншими азотними добривами: передозування грунту азотом чревата накопиченням цього мікроелемента в овочах і зелені, що призводить до нітрування овочів.

Нітрати є безпосереднім джерелом азоту, дуже важливого для активного росту рослин. Найбільше їх в молодих рослинах. Погода і якість грунту є головними факторами, які визначають потребу рослин різних культур в нітрати. Наприклад, кількість нітратів в овочах і плодах, які виросли в спекотне і посушливе літо, менше, ніж в їх побратимів, які виросли в дощову похмуру погоду.

обережно нітрати


У кожної рослини є своєрідне слабке місце, де кількість нітратів завжди буде максимальним. Це качан у капусти, шкірка у баштанних, картоплі та буряків, черешки у зелені. Найбільш нітратними плодами вчені називають буряк, редис, салат і шпинат. На іншій стороні ваг відносно вільні від нітратів томати, баклажани, перець і часник.

Нітрати в людському організмі перетворюються в нітрозоаміни і нітрити, які накопичуються в органах і тканинах і здатні завдати здоров`ю певної шкоди. Тому використовувати гній як добриво слід, дотримуючись ряд правил.

Відео: Коров`ячий гній як добриво

внесення гною


Досить родючий грунт вимагає гнойового участі не частіше, ніж один раз в три роки. Перед осіннім внесенням, гній слід прокомпостувати з торфом або соломою, що зробить його менш азотистих. Перед внесенням варто переконатися, що гній досить перепрів. Саме внесення краще здійснювати локально, наприклад, на дно кожної лунки.

Перед посівом насіння всіх культур слід замочувати в мікроелементах або стимулятор росту. Овочі і плоди, які виросли з цього насіння, не накопичують, а засвоюють нітрати.

Відео: Трав`яний настій - універсальне добриво

Знизити кількість накопичених овочами нітратів можна, застосувавши нехитрі секрети правильного збору врожаю. Наприклад, друга половина дня є оптимальним часом для збору, оскільки кількість нітратів в "вечірніх" плодах знижується вдвічі.