Квітка календула - вирощування, застосування лікувальні та корисні властивості
Відео: Квіти календули лікарської, властивості, застосування, протипоказання.
Зміст
Застосування календули:
У медіціне.Настойку квіток календули рекомендували використовувати при лікуванні таких хвороб, як аменорея, кольки, гарячкові стану, грип, при болю в шлунку, зубного болю, навіть при туберкульозі і сифілісі. Вважається, що рослина здатна викликати потовиділення під час лихоманок, є сечогінним і тонізуючим засобом, а також допомагає травленню.Але справжні чарівні якості календули проявилися в кулінарії. Її цінували за аромат і колір і клали в найрізноманітніші страви. В середні віки календулу використовували як овоч. Наприклад, в Англії її зазвичай сіяли разом зі шпинатом і часто готували в одній каструлі. Куховарська книга часів королеви Єлизавети рекомендувала неодмінно додавати календулу під час приготування тушкованого жайворонка або горобця. Джон Жерар писав, що в Нідерландах жоден хороший кухар не зварить супу, чи не додавши в нього пелюсток календули. Тоді навіть вівсяну кашу варили з цими квітами. Так що кашу! - були пудинги з календули, вареники з календулою, вино з календули.
Це корисна рослина з`явилося в Америці разом з переселенцями з Європи. У дев`ятнадцятому столітті, під час Громадянської війни, їй користувалися, щоб зупиняти кровотечу і прискорювати загоєння ран. Але колишнє повальне захоплення календулою вже пройшло.
Календулу часто використовують для лікування болячок, порізів, забитих місць, опіків і висипів. Приготувати з неї мазь можна, розтерши свіжозірвані квітки з оливковою олією. Щоб зробити присипку з календули, потрібно висушити і подрібнити квітки, змішати їх з кукурудзяним крохмалем, тальком або аррорут (борошном з підземних пагонів амаранту). Якщо натерти місце укусу бджоли соком календули, він зніме біль і печіння.
Календула в кулінарії і рецептах
Жанна Роуз у своїй книзі "Травник Жанни Роуз і Ваше здоров`я" дає рецепти сендвічів з календулою: наприклад, із суміші квіток цієї рослини, кунжутного насіння, майонезу, тертого сиру і печінкового паштету. А якщо висушити квіти календули і розтерти в порошок, то така приправа до смаку буде нагадувати шафран і се можна для аромату додавати в супи і другі страви: в м`ясо або птицю. Календулу використовують не тільки для аромату, але і для кольору, підфарбовуючи в жовтий і оранжевий тісто і напої.
Для сухих букетів.
Квіти календули прекрасно висихають, не втрачаючи яскравості, і здатні додати соковиті мазки в композицію з сухих квітів і трав.
Відео: Zелёная АПТЕКА (лікарські рослини). Все про календулі - корисні властивості рослини.
Для фарбування тканин.
Календулою можна фарбувати тканини в жовтий колір. Наприклад, шерсть, оброблену квасцами.
У косметиці.
Жанна Роуз радить обполоснути волосся після миття настоєм календули. Тоді і у темних, і у світлих волосся колір стане яскравішим, інтенсивніше. Якщо включити календулу в трав`яну суміш для ванн, то така ванна зарядить вас бадьорістю і посилить кровообіг.
вирощування календули
Календулу легко виростити з насіння. Однак слід пам`ятати, що вони зберігають схожість тільки протягом року. У квітні або в травні. коли температура грунту досягне 15 градусів, насіння календули можна висівати прямо в груш. Звичайно, рослини потрібно прополювати і проріджувати, залишаючи між ними відстань близько 25 см. Але в іншому, вона практично не вимагає догляду. Вона досить морозостійка, добре переносить заморозки і навіть несподівано випав сніг. Більш того, в умовах теплого клімату календула краще почувається в холодну пору року.
Календула віддає перевагу звичайним нейтральні (рН 6.6), добре дренованих грунту. Вимагає добре освітленого місця.
Збір і зберігання календули
Найкраще користуватися календулою, яку виростили самі. Зберіть квіткові головки, обірвіть пелюстки і висушіть їх, розкидавши по папері (сухі пелюстки часто до неї прилипають). Щоб зберегти колір, потрібно стежити, щоб пелюстки не торкалися одне одного. Оскільки вони дуже гігроскопічні, то зберігати їх слід в сухий, що не пропускає вологи посуді, інакше пропадуть і колір, і аромат.
