Як зібрати працюючий мангал з металу своїми руками

Металеві, або залізні мангали є найбільш продаваними на ринку мангалів. На це, природно, є свої вагомі причини. Однією з найголовніших є їх компактні розміри. На відміну від кам`яних або цегляних мангалів, їх металеві аналоги можуть бути не тільки стаціонарними. Залежно від конструкції, залізний мангал може служити як засобом для приготування барбекю виключно в межах двору, так і бути попутником для вилазок на природу.

Є ще одна причина для того, щоб придбати або зробити самому металевий мангал. це - його зносостійкість . Вся справа в тому, що цегла під впливом високих температур досить швидко розтріскується і кришиться. Особливо це стосується розчину, що сполучає елементи кладки. А якщо є бажання і необхідність використовувати мангал ще й для того, щоб розпалювати в ньому дрова, то температурні навантаження на нього зростають в рази. А значить - термін його експлуатації так само знижується.

На сьогодні у продажу можна знайти величезну різноманітність металевих мангалів. Але найчастіше - ціна не означає якість, тобто, за ті чималі гроші, які доводиться віддавати за мангал, він розчаровує своїх господарів швидким виходом з експлуатації. Легкі і компактні збірні мангали прогорають наскрізь вже після кількох виходів з ними на природу. А надійний і добротний мангал з товстих листів нержавійки може коштувати цілий стан.

Той, хто хоч трохи розбирається в токарних і зварювальних роботах може зробити висновок, що набагато дешевше буде спорудити мангал самостійно. Крім того, це дасть можливість зробити річ, яка буде відповідати за потрібне параметрами. Це стосується матеріалу, розмірів і способу приготування їжі на мангалі, який буде використовуватися.

Крім того, при спорудженні власного пристрою для приготування їжі на живому вогні, є можливість використовувати саме якісні матеріали. А вони, в свою чергу, будуть відповідати найвищим стандартам приготування, їжі, і в ньому можна буде не тільки тримати жар, а так само - розпалювати повноцінний багаття для отримання цього вугілля.

Отже, в статті буде описана технологія виготовлення чотирьох видів мангалів. це:

Звичайний стаціонарний мангал;
Мангал, виготовлений з залізно бочки;
Розбірна конструкція;
Мангал під казан.

При цьому буде описано найпростіші й доступні способи, які займуть зовсім небагато часу і зусиль.

Стаціонарний мангал

варіант мангала Є два варіанти виготовлення цього виробу: із застосуванням зварювального апарату і без нього.

Перед початком будь-які роботи, потрібно визначитися з розмірами майбутнього виробу. А вони будуть залежати від того, наскільки людина зазвичай готуватиметься м`ясо. Виходити потрібно їх наступних параметрів: кожен шампур повинен відступати один від одного на 10 см, а крайні шампура від торцевих стінок мангала - на 5 см. Отже, якщо з розмірами стало все зрозуміло, можна приступати до самих робіт.

Для початку, потрібно розмітити на аркуші металу всі сторони, які згодом будуть вирізатися. При цьому краю сторін не повинні бути вище 25-30 см .

Метал для виготовлення мангала не повинен бути занадто тонким. Мінімум - 1 мм, кращі, якщо товщі. По-перше, це буде збільшувати термін експлуатації виробу. По-других - товстостінний мангал буде краще тримати жар, що в свою чергу зменшить витрату дров.

Під час розмітки сторін мангала потрібно враховувати спосіб їх кріплення. Якщо це будуть болти, то з кожного боку слід залишати припуск по 1 см , який в подальшому буде загнутий під кутом 90 градусів . На аркушах бажано відразу відзначити ті місця, в яких будуть просвердлюють отвори для вентиляції. Чим менше діаметр свердла, тим частіше їх доведеться свердлити.

Ніжки можна виконувати з готового куточка, а можна і з цих же листів металу, так само загинаючи їх боку під кутом в 90 градусів. Товщина їх сторін може залежати від міцності металу, а так само - від ваги всієї конструкції.

Спочатку зварюються стінки мангала, потім до них кріпиться дно. Якщо кріплення буде відбуватися за допомогою болтів, то стінки так само з`єднуються в першу чергу, потім всередину укладається дно, яке згодом прикручується до відступами від стінок, розташованих під прямим кутом щодо них.

Після цього до мангалу привариваются ніжки. Їх можна поєднати внизу за допомогою додаткової горизонтальної рами для більшої міцності конструкції. Так само до мангалу можна приварити ручки, щоб його зручно було переносити з одного місця в інше.

розбірна конструкція

Якщо все-таки з`єднання відбувається за допомогою болтів. Тобто сенс зробити мангал розбірним. Так його можна буде брати з собою в дорогу. При цьому, розбиратися можуть як всі частини мангала, так і тільки його ніжки. Найчастіше в цьому випадку короб мангала не розбірні. А ніжки при перевезенні мангала можуть укладатися всередину. Логічно, що для цього потрібно розрахувати розміри мангала і висоту ніжок.

При цьому варто враховувати, що, можливо, немає сенсу застосовувати товстостінний метал. Адже від цього вага мангала збільшується, так що - метал товщиною 1 мм. буде в цьому випадку оптимальним варіантом.

Мангал з металевої бочки

Це - оригінальне і дуже зручний варіант мангала. Його перевага в тому, що такий мангал може мати кришку, що буде використовуватися як для збереження внутрішньої частини мангала, так і для приготування барбекю. При цьому можна використовувати бочки будь-якого розміру. Це може бути як компактний варіант, так і досить великий, який буде задіяний в організації барбекю велику кількість людей.

Важливим моментом є те, яким чином використовувалася бочка до того, як було прийнято рішення зробити з неї мангал. У тому випадку, якщо раніше в ній зберігалися горючі або лакофарбові вироби, вона для виготовлення мангала буде непридатна. В ідеалі, бочка повинна бути або нової, або ж використовуватися раніше для зберігання харчових продуктів або води.

Якщо бочка вже обрана, то можна починати конструювати раму під неї . Для цього підійдуть як металеві куточки, так і труби невеликого діаметру в розрізі.

Якщо вона невелика, то раму можна і не варити. Досить просто пригвинтити за дві ніжки з обох торців бочки. Причому, відстань між ними зверху повинні бути в два рази менше, ніж внизу. Тобто, з кожного торця вгорі ніжки розташовані одна від одної на відстані 15 см , а в нижній точці яку буде 30 см .

Відео: Як зробити надійний і красивий мангал своїми руками - частина 1

Якщо ж раму все-таки варити доведеться, потрібно саму бочку потрібно розділити на умовні 4 частини. При цьому сама нижня частина і буде входити в раму. Цю частину бочки слід заміряти для того, щоб визначити діаметр майбутньої рами. Утворені значення і визначатимуть діаметр рами. Потрібно надалі не забути, що це - саме внутрішній її діаметр.

Отже, куточок або трубу потрібно вирізати і зварити всі частини між собою. Бочка в результаті повинна впритул входити в отриману раму. Далі - приварюють ніжки. Їх довжина повинна бути 900-1000 см . Так, щоб мангал надалі розташовувався на рівні пояса. Опять же, ніжки можна з`єднати додатковою рамою унизу.

Після цього можна приступати до роботи над самою бочкою. У статті буде описаний санний простий і швидкий у виконанні варіант. Але при бажанні і певних навичках, можна вибрати й більш складний. Благо, цей вид мангала надає великі можливості для творчества.

Бочку слід встановити на раму таким чином, щоб заводське отвір розташовувався у верхній частині мангала. Але при цьому знаходилося одночасно і ззаду. Воно буде під кутом приблизно в 25-30 градусів .

Далі - окреслити за допомогою крейди приблизно третину бочки так, щоби в подальшому мангал було зручно використовувати. Окреслена частина в результаті і буде відкидною кришкою. Цей варіант виготовлення мангала передбачає не зачіпати торці бочки, і вирізати тільки її бічну частину. Від самих торців потрібно буде відступити відстань в 5 см. Після цього можна вирізати цю частину за допомогою болгарки. Всі краї зачистити. До готової кришці прикріпити дверні петлі і ручку для зручності використання.

Тепер можна закріпити бочку на рамі за допомогою болтів. Все, що залишилося зробити, це виготовити грати. Але спочатку з куточка або труби зсередини бочки потрібно буде зробити ще одну рамку, яка буде згодом тримати цю решітку. Це не обов`язково повинна бути цілісна рама по всьому периметру. Її функції зможуть виконувати і шматки куточка, акуратно прикручені болтами всередині бочки.

Грати можна взяти готову, а якщо не знайдеться потрібного розміру, то її досить просто зварити з тонких металевих прутів.

Мангал під казан

Його виконати досить просто, головне щоб був казан відповідного розміру. А під нього вже можна пристосувати трубу того діаметра, на якому зручно буде розміщуватися сам казан.

До труби потрібно буде приварити ніжки, дно з частими круглими отворами і, вирізати дверцята і приварити в ній петлі з ручкою. Зверху можна пристосувати підставку для казана, зварену із прутів, а можна цього і не робитиме.

Справа в тому, що тут так само може бути безліч варіантів. Деякі роблять мангал з трубою. Деякі - без. Хтось вважає, що він повинен неодмінно мати подвійні стінки, а між ними - пісок, щоб мангал довго зберігав температуру.

А якщо немає труби відповідного діаметру, то можна взяти товстостінну метал і виконувати шестигранний мангал.