Як приготувати курячу печінку в гірчичному соусі
Відео: Як приготувати ніжний Печінку у смачний соус. Пальчики оближеш!
Прекрасне блюдо для сімейної вечері. Гірчиця надає печінки вишуканий смак і робить її більш соковитою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - печінка куряча 1 кг;
- - гірчиця 2 - 3 ст. ложки;
- - мариновані помідори 3 - 4 шт;
- - зелень, сіль, спеції.
Інструкція
1
У підготовлений сотейник налити трохи соняшникової олії і поставити на слабкий вогонь.
У розігріте рослинне мало додати спеції за смаком: перець, куркума, базилік і ін.
У розігріте рослинне мало додати спеції за смаком: перець, куркума, базилік і ін.
2
Розморожену печінку промити, нарізати пластинками, покласти в сотейник і посмажити в спеціях на сильному вогні до утворення золотистої скоринки. Потім потрібно зменшити вогонь, додати гірчицю і налити трохи води.
3
Далі потрібно продовжувати гасити печінку на повільному вогні 15 - 20 хвилин, при необхідності підливаючи воду. В кінці приготування додати в сотейник нарізані на шматочки мариновані помідори (очищені від шкірки), і зелень кропу.
Корисна порада
Як гарнір добре подати відварну картоплю або відварену гречку. При подачі на стіл блюдо посипати зеленню.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
