Гід по фестивалю світової їжі і подорожей "навколо світу"

Традиційно Фестиваль, організований журналом "Навколо світу", Буде розділений за кількома критеріями - географічно, тематично і функціонально.

Величезний розділ, присвячений кулінарним пристрастям різних країн. Гастрономічна програма фестивалю в цьому році значно розширилася. Європу, Америку, Азію і Африку представлять ще більш різноманітно і широко.

У Європі можна зустріти як авторські пироги Pie Point: курка каррі, кролик з в`яленими помідорами, яблучний, вишневий, абрикосовий пай з мигдальним кремом, - так і піцу Osteriadella Piazza Bianca, новачка фестивалю, у всьому різноманітті варіантів. Швидше за все, улюбленцем публіки стане морозивник по сусідству. Крім широкої низки смаків - від полуниці з вершками до мате з ромом і чорниці з лакрицей - він запропонує незвичайну подачу. Десерти мають форму культових персонажів: Дарта Вейдера, Мерилін Монро, Че Гевари.

В "Дуже домашньому кафе" - традиційні окрошка і лимонад. Але замість нього, наприклад, можна випити квас "Гуртки та Бочки", Також вперше представлених на фестивалі "Навколо світу". Щоб спробувати авторські коктейлі та лимонади, можна заглянути в Mendeleev Bar в секторі Північної Америки. А Азія буде представлена кілометрами різнобарвною локшина і в`єтнамської кухнею.

Великі надії покладаються на новачка фестивалю родом з Африки - ресторан ліванської кухні "Бейрут". Тут подадуть те, що обіцяє не тільки здивувати своїми смаковими якості, а й поповнити словниковий запас: табула (салат з овочами, м`ятою і варена пшеницею), кеббе (смажені м`ясні кульки), самбусікі (пиріжки з сиром, шпинатом і м`ясом), мтаббал (баклажани з тахіни) і багато іншого.

Улюблені літні частування на свіжому повітрі розташуються в зоні "Барбекю". Постійні гості фестивалю зустрінуть гастрономічні хіти, доповнені новими іменами, практично у всіх географічних зонах. Вегетаріанці також не опиняться зігнорованими: ресторан "Джаганнат" в азіатській частині фестивалю пригостить Сабджі, фірмової паелья, салатом Гоа, овочевими Самос, хоренсо і іншим.

А на після їжі доречно буде повернутися до меню Північної Америки, в якому широко представлена жувальна гумка найнеймовірніших смаків: від пива і арахісу, до хот-дога, васабі та напою Dr. Pepper.

В рамках фестивалю світової їжі і подорожей "Навколо світу" пройдуть численні шоу і танці, майстер-класи, тренінги та навіть фотоконкурс. Розмістили свої фото фоні стенду Фестивалю в соцмережах чекають призи від організаторів.

У цьому році фестиваль відвідає ляльковий театр Миколи Зикова. Вистави театру і різні майстер-класи в інших куточках саду "Ермітаж" не дадуть дітям нудьгувати.

Ритми різних регіонів будуть звучати в танцювальній зоні фестивалю. Пройде традиційний латиноамериканський карнавал, майстер-класи від школи танців в стилі свінг. Перед глядачами стелитиметься і брейк-данс майданчик. В "Африці" гостей чекають ритуальні пісні і танці "Кіліманджаро", Плетіння африканських кісок і майстер-класи від Ліги професійного східного танцю. А в Азії можна буде отримати консультацію по Джйотиш-астрології і метафоричним картками.

Окремим блоком пройдуть майстер-класи від провідних кулінарних передач (Денис Крупеня приготує суп з морепродуктів і вонтони, а Василь Ємельяненко - салат з бургундськими равликами). Хорхе де Анхель Молінеро, автор кулінарної книги "іспанець", Запропонує приготувати гаспачо з полуницею. Крім того, можна буде вивчити індійську кухню, тонкощі роботи зі спеціями і принципи Аюрведи.