Як приготувати картоплю в мундирі

Картопля в мундирі або запечена картопля, - це картопля, який вживають прямо з шкіркою. Він особливо смачний з простим соусом з вершкового масла і солі, але ви також можете додати до нього сир, бекон і овочі, щоб отримати повноцінне блюдо. Картопля в мундирі можна приготувати в духовці, мікрохвильовій печі або медленноварке.

складові

  • Червоний картопля (1 шт. На порцію)
  • Оливкова олія
  • сіль
  • Додаткові начинки: вершкове масло, сметана, тертий сир, нарізану зелену цибулю, шматочки бекону, перець чилі, різні овочі

кроки

Метод 1 з 3: У духовці
Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 1
1
Розігрійте духовку до 190 C.

Відео: Картопля в мундирі в мікрохвильовій печі або як швидко варити картоплю!

  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 2
    2
    Очистіть картопля. Використовуйте щітку для овочів, щоб ретельно вимити шкірку картоплі і видалити бруд. Так як картопля буде в мундирі, цей крок украй важливий.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 3

    Відео: Помити і зварити картоплю в мундирі

    3
    Ретельно висушіть картоплю. Якщо хочете, щоб на ньому була хрустка скоринка, переконайтеся, що він повністю висох, перш ніж готувати.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 4

    Відео: Варена картопля в мундирі рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

    4
    Проколіть картоплю виделкою. Зробіть на картоплині 8-12 отворів. Це дозволить волозі виходити в процесі приготування.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 5
    5
    Приправте шкірку. Натріть картоплю оливковою олією і посоліть. Це виявить смак шкірки. Ви можете пропустити цей крок, якщо не любите їсти шкірку.

    Відео: картопля в мундирі за 10 хвилин легко і швидко

  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 6
    6
    Запечіть. Покладіть картоплю ка середню стійку духовки і запікайте протягом 1 3 / 4-2 годин, в залежності від розміру. Картопля готовий, якщо шкірка хрустка, а всередині він м`який (перевірте це, проколів його виделкою).
  • Покладіть на нижню полицю духовки деко, в який буде збиратися капає рідина.
  • Якщо вам подобається м`яка шкірка, загорніть картопля в алюмінієву фольгу, зробіть в ній виделкою кілька отворів, а потім покладіть в духовку.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 7
    7
    Подавайте. Розріжте кожну картоплину навпіл поздовжньо. Змішайте м`якоть вилкою. Покладіть улюблену начинку, наприклад, вершкове масло, сметану і посипте зеленою цибулею. Відразу ж подавайте.
  • Картопля в мундирі чудовий як гарнір або основне блюдо. Щоб зробити з нього основне блюдо, покладіть зверху чилі (м`ясне або вегетаріанське) або обсмажені овочі.
  • Для додаткового аромату спробуйте картопля в мундирі з копченим лососем, вершковим сиром і каперсами.
    • Метод 2 з 3: У мікрохвильовій печі
    Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 8
    1
    Очистіть картопля. Використовуйте щітку для овочів, щоб ретельно вимити шкірку картоплі і видалити бруд. Так як картопля буде в мундирі, цей крок украй важливий. Ретельно висушіть картоплю.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 9
    2
    Проколіть картоплю виделкою. Зробіть на картоплині 8-12 отворів. Це дозволить волозі виходити в процесі приготування. Якщо ви пропустите цей крок, картопля може вибухнути в мікрохвильовій печі.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 10
    3
    Приправте шкірку. Натріть картоплю оливковою олією і посоліть. Це виявить смак шкірки. Ви можете пропустити цей крок, якщо не любите їсти шкірку.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 11
    4
    Покладіть картоплю в тарілку для мікрохвильової печі. Викладіть його одним шаром.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 12
    5
    Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 5 хвилин. Верхня частина картоплі в процесі готування повинна ставати м`якою.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 13
    6
    Переверніть картоплю і готуйте ще 3 хвилини. Через три хвилини проткніть його, щоб перевірити готовність. Якщо він все ще жорсткий в середині, готуйте інтервалами по 1 хвилині, поки він не буде повністю м`який.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 14
    7
    Подавайте. Розріжте кожну картоплину навпіл поздовжньо. Змішайте м`якоть вилкою. Покладіть вершкове масло, сіль і перець, сир та інші інгредієнти, які добре поєднуються з картоплею.
    • Метод 3 з 3: В медленноварке
    Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 15
    1
    Очистіть картопля. Використовуйте щітку для овочів, щоб ретельно вимити шкірку картоплі і видалити бруд. Так як картопля буде в мундирі, цей крок украй важливий. Ретельно висушіть картоплю.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 16
    2
    Проколіть картоплю виделкою. Зробіть на картоплині 8-12 отворів. Це дозволить волозі виходити в процесі приготування.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 17
    3
    Приправте шкірку. Натріть картоплю оливковою олією і посоліть. Це виявить смак шкірки. Ви можете пропустити цей крок, якщо не любите їсти шкірку.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 18
    4
    Загорніть картоплю в фольгу. Це захистить його від пригорання (Примітка: в наступний раз, коли підете в похід, захопіть з собою фольгу і приготуйте такий спосіб картопля на вугіллі. Якщо вугілля будуть досить гарячі, у вас буде смачний картопля в мундирах вже через 2-3 години).
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 19
    5
    Готуйте картоплю на найнижчому рівні від 8 до 10 годин. Ви можете почати готувати перед роботою і, повернувшись додому, насолодитися повністю готовим картоплею в мундирі.
  • Зображення з назвою Cook Jacket Potatoes Step 20
    6
    Подавайте. Зніміть фольгу і розріжте кожну картоплину навпіл поздовжньо. Змішайте м`якоть вилкою. Покладіть вершкове масло, сіль і інші інгредієнти, які ви любите.

    • Поради

    • Якщо ви перетримаєте картопля, шкірка не буде хрусткою.
    • Якщо хочете додати до картоплі плавлений сир, дістаньте з духовки готову картоплю і розріжте його. Змішайте м`якоть і додайте трохи сиру. Поставте в духовку ще на кілька хвилин, а потім додайте зелену цибулю і вершкове масло.
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати картоплю в мундирі