Шарлотка
Шарлотка - найпростіший яблучний пиріг. Пропоную спекти її з тих же продуктів, але подати по-новому!
Складові:
- Борошно - 1 склянка
- Цукровий пісок - 1 склянка
- Яйце свіже - 3 шт.
- Розпушувач або сода - 0,5 ч. Ложки
- Яблука (невеликі) - 6 - 7 шт.
- Масло "Олейна" - 1 ст. ложка.
приготування:
Збиваємо яйця з цукром.
Додаємо просіяне борошно і розпушувач. Все перемішуємо.
Форму змащуємо маслом "Олейна".
Викладаємо тісто і даємо йому трохи підійти.
Яблука миємо, витираємо насухо. Відрізаємо верхівку і виймає, робимо ножем чашечки. Дно має залишитися цілим.
Якщо яблука великі, то їх можна розрізати навпіл.
Викладаємо на тісто.
Випікаємо в розігрітій духовці при 180 - 200 градусах до готовності, приблизно хвилин 20.
Виймаємо пиріг і даємо йому охолонути.
Для крему я взяла вже готову суміш, приготувала за рецептом, збила з молоком.
Для такої шарлотки можна приготувати будь-заварний крем або збити густу сметану з цукровою пудрою. Крем не повинен бути дуже рідким і дуже солодким.
Наповнюємо наші яблучка кремом і подаємо до столу!
Розрізаємо так, щоб кожному дісталося яблучко. Зверху можна посипати какао.
До кави можна подати такий шматок, наповнений пломбіром!
Ось така вийшла у нас шарлотка.
Смачного!
Запрошуємо на весняний конкурс рецептів з чудовими призами.
