Хеномелес (японська айва) -що це за рослина і як його вирощувати
Хеномелес - біологічні особливості, історія рослини і вирощування в умовах Росії
Зміст
Рід Chaenomeles Lindl. Сімейство Rosaceae Juss. (Рожеві: надпорядок Rosanae).
До роду хеномелес належать чотири види, поширені в дикому вигляді в Японії та Китаї:
- Xеномелес маулея
- Xеномелес японський
- Xеномелес прекрасний
- Xеномелес катаянскій
Історія вирощування.
В Європу хеномелес був ввезений майже 2 століття тому.
Висока декоративність сприяла значному поширенню хеномелесу не тільки в Східній Азії, а й у багатьох країнах Європи та Північної Америки. В результаті багаторічної селекції створено багато цінних сортів (Blood Red, Victory, Cameo, Jet Trail, Texas Scarlet, Toyo Nishiki і ін.), Що відрізняються різним забарвленням пелюсток і ступенем махровості квіток.
В останні десятиліття значна увага приділяється хеномелесу як плодового рослині. Це дало можливість виділити ряд перспективних форм, що володіють цінними плодами для використання в свіжому вигляді і для переробки.
Відео: Айва японська / Айва посадка і догляд
Хеномелес вирощують в Західній Європі і Сполучених Штатах (в основному як декоративну рослину), а також на його батьківщині в Японії і Китаї.
В середині XIX ст. рослини хеномелесу вивчалися в Нікітському і Петербурзькому ботанічних садах Росії і були рекомендовані для введення в культуру. Серйозну селекційну роботу з ХЕНОМЕЛЕС на початку XX ст. провів в Київському Акліматизаційний саду Н.Ф. Кащенко. Це дало можливість в 1937 р закласти під Києвом першу промислову плантацію хеномелесу.
З середини XIX століття хеномелес вирощують в Латвії. Однак як плодова рослина його тут культивують лише останні 50 років, отримуючи до 5-10 т / га плодів. З кінця 50-х рр. XX ст. хеномелес відомий в Естонії, де кращі його форми дають до 3 т / га плодів. Успішно вирощують хеномелес на Донецькій дослідній станції садівництва, на Україні, де з молодих рослин знімають по 2-3 кг плодів.
Позитивні результати отримані на Майкопської дослідної станції ВІР в Росії, а також в Кишинівському ботанічному саду в Молдавії, ряді інших місць випробування хеномелесу в колишньому СРСР.
Плоди хеномелесу містять 3,8-7,2% органічних кислот, 0,9-1,3% пектинових речовин, 100-200 мг% м`якоті вітаміну С, близько 1000 мг% Р-активних речовин, близько 3% цукрів, 0, 6% дубильних речовин. Вони відрізняються сильним ароматом.
Плоди можуть вживатися в свіжому вигляді (після зберігання 1-2 місяці), але частіше використовуються для приготування вина, джему, повидла, пастили, соку, і найрізноманітніших кондитерських виробів.
Відео: Розмноження айви
Хеномелес як плодова, лікувальна і декоративна культура може мати велике значення.
Потенціал її використаний слабо.
Необхідна інтродукція кращих форм і залучення їх в селекцію.
Ареал вирощування японської айви може бути значно розширений.
Потрібні зимостійкі, високоврожайні, стійкі до бактеріального опіку сорти з гарною якістю плодів для вживання в свіжому вигляді і переробки, особливо для кондитерської промисловості.
Серед кущів різного ступеня околюченності зустрічаються екземпляри з гілками, повністю позбавленими шипів. Квітки від скоєно білих, рожевих до помаранчевих і темно-червоних. Цвітіння починається в кінці квітня і триває 3-4 тижні. Перехресне запилення здійснюється бджолами. Плоди дозрівають у вересні, набуваючи жовте забарвлення і сильний аромат.
Хеномелес прекрасний і катаянскій не визрівають вже в умовах Донбасу і Ростовської області (хоча плоди можуть досягати 190 г).
Плоди хеномелесу чудового - 20-50 г з тонким шаром м`якоті від 5 до 10 мм. У плоді міститься до 80 насіння. М`якоть містить до п`яти відсотків органічних кислот, 1% пектинових речовин, Р-активні речовини 1000 мг на 100 грам м`якоті, цукристість близько 3%.
Вивчення хеномелесу проводиться на Донецькій дослідній станції садівництва В.Н. Меженським.
В умовах Донбасу з його континентальним кліматом, посушливо-суховійними явищами і малосніжними зимами з сильними відлигами хеномелес чудовий і японський показали себе досить засухостійкими і зимостійкими. Завдяки глибокій добре розвиненою кореневою системою повреждаемость шкідниками і хворобами низька, що дає можливість обробляти його без хімічних засобів захисту.
розмноження хеномелесу
Хеномелес прекрасно розмножується насінням. Для весняного посіву насіння стратифицируют при 0-5°З протягом 2-3 місяців. Вегетативно розмножується зеленими живцями і щепленням (окуліруванням) на айву звичайну.
Можливо розмноження кореневими, стебловими живцями і відводками.
посадка
При посадці слід враховувати світлолюбна хеномелесу.
До ґрунтових умов він невибагливий, але вимагає родючих грунтів. Схема посадки 2,5-3x0,75-1 м.
Урожай з одного квадратного метра проекції крони - 3,4 кг. Сіянці починають цвісти з 5-6 років, при вегетативному розмноженні плодоносить на 2-3-й рік.
Відео: Японська айва - хеномелес Маулея
У нас в культурі хеномелес відомий під назвою айва японська. Представлений декількома видами, з яких найважливішими є айва висока і айва низька (Chaenomeles japanica).
Також читайте: Айва звичайна - вирощування і догляд, а також корисні властивості і рецепти
Айва висока від айви низькою відрізняється розмірами рослин, більшою зимостійкістю. Походить з гірських районів Японії.
Рослини айви японської низькою є чагарник висотою 65-110 см.
Гілки широко розпростерті, розташовані поруч з поверхнею землі.
На гілках є шипи довжиною до сантиметра. Шипи розташовані рідко. Форма листя від тупої до загостреної, частіше у формі яйця. Кора, особливо це виражено у молодих рослин, покрита шорсткості.
Хеномелес японський - вирізка з короткою енциклопедії рослин
Хеномелес японський (Chaenomeles japonica), або японська айва, в основному відомий як декоративний весеннецветущих чагарник.
Восени ж на рослині з`являються лимонно-жовті тверді як камінь плоди. За біохімічним складом вони нагадують лимони, завдяки чому хеномелес і отримав назву "північний лімон".
За змістом кислот, пектинів, ароматичних речовин вони також подібні лимонів, а за вмістом вітамінів можуть навіть перевершувати їх у кілька разів, так що хеномелес дуже корисно заготовлювати на зиму. Плоди дозрівають в жовтні і міцно тримаються на гілках рослини. І чим довше витримати їх на кущі, тим більш насиченим буде аромат і смак.
Урожай можна збирати перед першими заморозками. Плоди Хено-Мелес використовують для приготування желе, компотів або ж просто прокручують через м`ясорубку, змішують з цукром і зберігають у холодильнику.
