Компот з вишні
Сироп. На 1 л води:
- 600 г цукру
Не рекомендується змішувати для консервування вишню різних сортів, неоднакову за кольором - від цього вид компоту погіршується.
вишню сортують за розміром, видаляють листочки, пошкоджені ягоди і миють у холодній воді.
готову вишню розкладають в скляні банки, заповнюючи їх якомога щільніше.
банки з вишнею заливають гарячим сиропом так, щоб він лише покрив плоди.
Банки з компотом стерилізують: пів-літрові - 10-12 хвилин, літрові - 13-15 хвилин, трилітрові - 30 хвилин.
Потім герметично закупорюють і охолоджують на повітрі.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
