Як приготувати курку під шубою в гірчичному маринаді
Відео: Курячі ГРУДКИ В гірчичний МАРИНАДІ (Chicken breasts with mustard marinade)
Зміст
Курка під шубою з гірчичним маринадом відмінно підійде для будь-якого святкового столу. Готується вона досить швидко, при цьому красиво оформляється і володіє шикарним смаком. Навчимося всіх особливостей і хитрощів приготування цього чудового блюда.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тертий сир - 120 г;
- куряче філе - 550 г;
- морква - 1-2 шт;
- сік лимона - 2 ст.л .;
- гірчиця - 1-2 ст.л .;
- майонез або сметана - 4 ст.л .;
- чорний перець мелений і сіль.
Інструкція
1
Наріжте філе або курячу грудку на шматки товщиною приблизно два сантиметри. Поперчіть і посоліть їх.
2
Щоб приготувати маринад, змішайте майонез, гірчицю, спеції і сік лимона до однорідного стану. Залийте курку приготованим розчином і дайте настоятися протягом двох годин.
3
Натріть моркву з сиром на крупній тертці. Викладіть Пекарській папір в форму для запікання, покладіть на неї шарами курку, потім моркву, посипте зверху сиром.
4
Розігрійте духовку до 200 oC і помістіть туди курку під шубою в гірчичному маринаді. Запікайте блюдо протягом 30 хвилин до повної готовності. Перед тим, як подавати його на стіл, можете прикрасити петрушкою і зеленню кропу.
Корисна порада
Замість майонезу можна використовувати звичайне рослинне масло. Поверх курки можна також помістити порізані на тонкі частини помідори.
Поділитися в соц мережах:
Схожі