Вітамінне блюдо з щавлю
Відео: Салат "вітамінний" з щавлю, огірка і яєць
Зміст
Відео: Весняний щавлевий салат * Spring sorrel salad
Привіт, шановні читачі smashno.ru!
Поспішайте використовувати весняно-літній сезон для приготування страв з щавлю. Ось рецепт однієї цікавої запіканки.
Відео: Суп з щавлю з м`ясом
- свіжий щавель - 500 г;
- пучок зелені петрушки,
- півсклянки рису
- молоко - 2 склянки
- сухарі - 2 ст. ложки;
- яйця - 4-5 штук;
- сіль за смаком
Якщо ви дбаєте про свою фігуру і підраховуєте калорійність страв, на допомогу прийде таблиця калорійності продуктів, вона є на сайті ось в цій статті, беріть на озброєння!
Перебираємо свіжий щавель, видаляючи бур`ян, старі, мають плями листя. Гарненько промиваємо щавель і петрушку, нарізаємо великими частинами. Потім зелень припускаємо в окропі на середньому вогні пару хвилин, відкидаємо на друшляк і дрібно шаткуємо ножем.
Рис відварюємо майже до готовності в двох склянках молока, охолоджуємо і змішуємо з масою із зелені. Додаємо 2 ст. ложки мелених сухарів.
Відео: Диву з сиром і щавлем. Смачний і корисний рецепт.
Яєчні жовтки відділяємо від білків і теж додаємо в масу. Все добре перемішуємо і солимо за смаком. Білки збиваємо на піну, додаємо в пюре, злегка перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо маслом, злегка посипаємо сухарями і викладаємо в неї пюре. Ставимо форму в розігріту духовку і випікаємо блюдо з щавлю до готовності. На стіл подаємо в гарячому вигляді.
Всього вам доброго і до нових зустрічей!
