Налити в каструлю води, висипати квасоля і варити до готовності (щоб швидше зварилася можна залити водою на ніч)
В цей час зробити зажарку з цибулі, моркви і томата.
Нашаткувати капусту. Почистити і порізати картоплю.
Відео: БОРЩ ПІСНИЙ з бичками в томаті і квасолею.
Коли квасоля буде готова, висипати в каструлю картоплю і варити майже до готовності.Посоліть. Потім додати томатну зажарку, лавровий лист, перець, капусту і кільку. Я капусту варю недовго, ми любимо щоб вона трохи хрумтіла. В Наприкінці додати зелень, проварити 3-5хв, вимкнути і дати борщу настоятися.
P.S. Я варю борщі без буряка, тому що чоловік не любить її, можна робити з буряком.
