Дієтичні котлети на пару
Легкі м`ясні та рибні страви входять в меню низькокалорійних дієт. Як приготувати дієтичні котлети на пару, які продукти
Зміст
Дієтичні яловичі котлети на пару
Придбайте 500 г ніжної телятини, помийте під проточною водою, поріжте, подрібніть в фарш (використовуйте блендер чи м`ясорубку). 30 г білого черствого хліба поламайте руками, залийте молоком (100 мл), дайте набрякнути (буде потрібно близько 10-ої хвилин), потім відіжміть. З`єднайте розім`ятий хліб, фарш, сіль, перець. Котлетної маси добре перемішайте, щоб всі інгредієнти поєдналися, а сама вона придбала пишність. Руки змочуйте водою, беріть невелику кількість фаршу, формуйте котлети. Готувати їх ви можете на парі або в мультиварці. Якщо мультиварки немає, налийте воду в каструлю. Котлети укладете на змащену маслом сітчасту підставку для варіння на пару. З моменту закипання води готуйте котлети протягом півгодини (під кришкою).
Дієтичні курячі котлети на пару
Цей рецепт дієтичних котлет на пару обов`язково сподобається тим, хто стежить за здоров`ям і за фігурою. Почистіть овочі (4 моркви, 2-3 цибулини, 3 зубчики часнику). Подрібніть їх разом з 1 кг курячого філе (використовуйте блендер або м`ясорубку). Додайте мелені вівсяні пластівці (5 ст.л.), сіль, перець. Вимішуючи фарш, підлити трохи молока, щоб вийшла потрібна консистенція. У чашу мультиварки налийте 3-4 чашечки води, поставте тарілку для приготування на пару (на підставці). Мокрими руками сформуйте невеликі котлети, викладіть їх на змащену маслом тарілку, виберіть продукт / режим (м`ясо / пар). Готуйте 30 хвилин.
Дієтичні рибні котлети на пару
Рибу звільните від кісток і шкірки (вам потрібно отримати близько 600 г філе). Овочі (картопля - 3 шт., Цибуля - 1 шт.) Почистіть і разом з рибою подрібніть за допомогою м`ясорубки (повторіть процедуру 2-3 раза). Фарш перекладіть в миску, додайте сире яйце, дрібно посічену свіжу зелень, щіпку морської солі, мелений перець, пряні сухі трави. Рибну масу перемішайте. Котлети, сформовані мокрими руками, готуйте 20 хвилин в пароварці або в мультиварці.
Дієтичні овочеві котлети на пару
Для приготування овочевих парових котлет Очистіть овочі: морква, цибуля, буряк (по 1 шт.). Морква і буряк натріть на тертці, відіжміть сік, цибулю дрібно поріжте. 2 бульби картоплі запечіть в духовці або зваріть в шкірці, остудіть, Очистіть, перетворите в пюре. 5 ягід чорносливу замочіть на деякий час у воді, потім обсушити і дрібно наріжте. Всі інгредієнти з`єднайте додайте по щіпці солі і меленого перцю, а також 2 ст.л. манної крупи. Перемішайте масу, залиште на 20 хвилин. Мокрими руками сформуйте округлі котлетки, покладіть їх на змащену маслом грати пароварки і готуйте 25-30 хвилин.
Дієтичні котлети на пару приготувати нескладно - процес займає мінімум часу. Готову страву зберігає більшу частину корисних елементів, присутніх у вихідних продуктах.
