1. Баклажани вимити, розрізати уздовж на 2 частини - "хвостики" можна не зрізати.
Відео: БАКЛАЖАНИ з помідорами І СИРОМ Баклажани з часником Рецепт з баклажанами Баклажани в духовці
2. З кожної половинки баклажана вийняти трохи м`якоті (можна вирізати ножем)
3. Баклажани скласти в миску і пересипати сіллю, - залишити хвилин на 10, після споліскуємо - змиваємо зайву сіль і гіркота :)
Відео: Як швидко зробити спіральний надріз на сосиску для гриля | мистецтво оброблення
4. Половинки розкладаємо на деко, в кожну половинку додаємо соус "Сацебелі" + Майонез кількість приблизно по столовій ложці
5. Розкладаємо сосиски. З верху розкладаємо порізані пластинками печериці
6. Трьом сир на крупній тертці і посипаємо все зверху
7. Смужки вирізані з середини баклажанів можна підкласти до сосиску якщо не поміщається не проблема! Обтирає спеціями + трохи майонезу і кладемо на деко стопкою і запікаємо разом з половинками баклажанів
Смачного !
