Патисони, фаршировані печінкою індички
Відео: Патисони фаршировані печінкою
Зміст
СКЛАДОВІ
- 2 патисони
- 400 г печінки індички
- 1 невелика цибулина
- 50 г маринованого перлового цибулі
- 50 г сухих білих грибів
- 2 помідори
- 50 г твердого сиру
- вино біле сухе
- 3 ст. л. рослинного масла
- сіль
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Духовку розігріти до 180 С. Грати накрити листом фольги, скропити рослинним маслом. Патисони ретельно вимити, зрізати верхівку з плодоніжкою і акуратно, за допомогою столової ложки, вийняти серцевину з насінням. Верхівки зберегти для подальшого використання.
крок 2
Гриби замочити в теплій кип`яченій воді на 10-15 хв. Коли вони розтопляться, відкинути на друшляк і промити під струменем води. Лук очистити і нарізати півкільцями. Помідори вимити і нарізати кубиком. Печінку вимити, очистити від жовчних проток, нарізати невеликими шматочками.
Відео: Патисони фаршировані
крок 3
У сковороді розігріти олію. Гриби відкинути на друшляк, промити, 5 хв. обсмажувати на сковороді разом з цибулею. Додати печінку. Влити вино, готувати 15 хв. Додати помідори і перловий цибулю. Посолити, поперчити. Перемішати і зняти з вогню.
Відео: Фаршировані патисони.
крок 4
Сир натерти на крупній тертці. Укласти начинку в патисони, зверху присипати сиром. Накрити кожен патисон зрізаною верхівкою, скропити рослинним маслом. Викласти патисони на решітку з фольгою. Готувати в духовці 20 хв.
час готування
1 ч
кількість порцій
2 порції
складність приготування
середньо
вегетаріанське
немає
кількість калорій
132 ккал
