1.На крупній тертці потерла маргарин в муку (тертку посипаємо борошном)
2.В кефір вбиваємо яйце.
3.Смесь борошна і маргарину формуємо гіркою, робимо поглиблення і поступово вводимо всю рідину.
4.Одержання тісто ділимо на 8 кульок і відправляємо в морозилку на 40 хв.
5. Кожна кулька розгортаємо в корж, товщиною 2-3мм.Складиваем стопкою один на інший, всі 8 шт.
6.Стопочку з 8 коржів розгортає до 6-7 мм.
7.Нарезаем, як нам надо.Еслі це буде печивом-обмакиваем в цукор.
8.Отправляем в духовку (200 С) 15 хв.
З цього тесту можна спекти калачів з будь-якою начинкою.
