Запіканка з фетою і кабачками
складові
- 500 г молодих кабачків,
- 350 г фети,
- 100 г пшеничного борошна,
- 6-8 яєць,
- 1 стакан молока,
- 1 зубчик часнику,
- оливкова олія,
- зелень,
- сіль.
Спосіб приготування
почистити кабачки, нарізати кружечками, трохи посолити і дати настоятися протягом 1-2 ч. Сік, що виділився злити, промокнути кабачки чистим рушником. У борошно додати 1 яйце і подрібнену зелень, обваляти в суміші кабачки і обсмажити з обох боків до золотистого кольору.
Розкришити фету виделкою, додати 2 яйця, перемішати до однорідної маси. натерти часником і змастити жиром форму для запікання.
викласти кабачки шарами, кожен шар змащуючи сирним кремом, самим верхнім шаром повинні бути кабачки. Решта яйця і молоко збити, залити запіканку і поставити в розігріту духовку на 30-40 хв.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
