Печериці, начинені м`ясним фаршем (покроковий рецепт з фото)

Зміст

• Відео: Смачні Фаршировані печериці рецепт Секрету приготування
• Як приготувати рецепт печериці, начинені м`ясним фаршем:
• Відео: Запечені в духовці печериці фаршировані фаршем під сиром - простий рецепт закуски
• Відео: Печериці фаршировані м`ясом
• Відео: Ну, оочень смачні - Фаршировані Печериці
• Інгредієнти для рецепта "печериці, начинені м`ясним фаршем":

1) Гриби ретельно промити під проточною водою. Ніжки печериць відокремити від шапочок. Ніжки подрібнити.

Відео: Печериці фаршировані м`ясом

2) Порізані ніжки печериць відправити в сковорідку з заздалегідь розігрітим соняшниковою олією. Туди ж додати попередньо нарізаний невеликими кубиками цибулю. Смажити на середньому вогні, поки не википить вода, і ще буквально пару хвилин щоб цибуля злегка підрум`яниться.

3) Додати м`ясний фарш, довести його з грибами і цибулею до стану готовності, поперчити і посолити.

Відео: Ну, оочень смачні - Фаршировані Печериці

4) Дати фаршу злегка охолонути і начинити сповна готовою сумішшю шапки печериць. Якщо фарш буде розпадатися і не триматися в капелюшку, можна вмішати в нього сире яйце: маса буде більш в`язка і добре буде викладатися, а яйце в процесі приготування зв`яже всі інгредієнти. За бажанням зверху можна посипати сиром. Викласти фаршировані гриби на сковорідку, злегка змащену олією.

5) Надіслати все в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин. Витягнути гриби, дати їм час злегка охолонути. Блюдо готове! Здається, що гриби можуть вийти сухуватими, але будьте впевнені, що вони в результаті вийдуть дуже соковитими і м`якими. Всім смачного!!!

- 400 г печериць;
- 400 г м`ясного фаршу;
- 2-3 невеликих цибулини;
- соняшникова олія для смаження;
- сіль і перець за смаком.