Картопля по селянськи в духовці

Відео: Рецепт картоплі по селянськи як в Макдональдсі

Багато хто пробував таку страву, як картопля, приготована по-селянськи, в ресторанах швидкого харчування. Але чому б не приготувати таке смачне блюдо самостійно? Адже картопля по селянськи в духовці набагато корисніша, ніж картопля, обсмажений у фритюрі або чіпси.

Відео: Картопля по-селянськи в духовці

Готується картопля по селянськи в духовці досить швидко. Цю страву можна подати, як гарнір до м`яса, птиці або риби. Але така картопля може замінити і основне блюдо, якщо подати до неї овочевий салат і часниковий соус.

Перевагою страви картопля по селянськи в духовці є та обставина, що його смак можна урізноманітнити відповідно до своїх уподобань, використовуючи улюблені спеції.

Відео: Картопля в духовці. Запечена картопля по-селянськи

Отже, щоб приготувати запечену картоплю нам знадобиться картопля (краще взяти молодий, але можна використовувати і звичайний), олія оливкова і спеції. Крім солі, варто взяти чорний перець, приправу каррі, суху паприку і часник. Втім, як уже говорилося, склад спецій можна змінювати на свій смак. Кількість картоплі, масла і спецій залежить від того, скільки порцій готується водночас.

Отже, починаємо готувати. Картоплю треба як слід помити щіткою. Якщо для приготування страви використовується стара картопля з грубою шкіркою, то його краще очистити. При використанні коренеплодів з тонкою шкіркою, зчищати її не потрібно.

Відео: Картопля в духовці з часником по селянськи! &# 55356;&# 57183; Запечена картопля в духовці!

Тепер потрібно картоплю порізати. Краще, якщо картопля дрібна, тоді її можна розрізати на половинки або на четвертинки. Більші коренеплоди слід розрізати на 6 або 8 частин.

Тепер приготуємо суміш для обмазки картоплі. Для цього потрібно налити рослинне масло (в ідеалі - оливкова) в миску і змішати його зі спеціями. Приправа каррі, додана в масло, не лише додасть вишуканий смак нашого страви, а й буде сприяти утворенню скоринки красивого кольору.

тепер "купаємо" підготовлені часточки картоплі в масляної суміші і викладаємо їх на деко. Сам лист змащувати не потрібно, його варто застелити папером для випічки або фольгою.

Бажано викладати часточки картоплі таким чином, щоб вони лежали достатньо вільно, так на них легше утворюється рум`яна кірочка. Якщо використовується сухий гранульований часник, то його можна додати безпосередньо в масляну суміш. У тому випадку, якщо вирішено взяти свіжий часник, його потрібно очистити, подрібнити (найпростіше, пропустивши через прес). Додається такий часник в картоплю відразу після того, як вона буде вийнята з духовки. Після чого потрібно акуратно перемішати часточки, щоб часник рівномірно розподілилися.

Тепер ставимо деко з картоплею в духовку, терморегулятор якої встановлений на 200 градусів. запікаємо картопля до м`якості і утворення апетитною скоринки. Як правило, час запікання становить близько півгодини.

Все, домашня картопля по селянськи в духовці готова. При подачі її можна посипати дрібно нарізаним кропом, щоб блюдо стало ще ароматні.

Але якщо немає бажання морочитися з духовкою, можна приготувати цю страву в СВЧ-печі. Рецепт картопля по селянськи в мікрохвильовці практично нічим не відрізняється від описаного вище. Картоплю треба підготувати, нарізати часточками або гуртками і змастити сумішшю масла і спецій. При приготуванні страви в мікрохвильовій печі важливо, щоб скибочки або гуртки картоплі були однакової товщини, приблизно 2-3 мм. Якщо нарізати картоплю великими часточками, то час запікання зросте. Точно також готуємо масляну суміш і занурюємо в неї скибочки картоплі. Після чого картопля викладають в скляний або пластиковий посуд, закривають верх контейнера харчовою плівкою і ставлять в мікрохвильовку. На повній потужності наш картопля по селянськи в мікрохвильовці буде готуватися приблизно 15 хвилин.

Як бачите, рецепт приготування делікатесу з Макдональдса зовсім нескладний. Більш того, його смак можна змінювати, вибираючи найбільш прийнятний для ваших домочадців варіант.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Картопля по селянськи в духовці