Кролик з овочами в квасі в аерогрилі
компоненти
Відео: Принципи приготування кролика
- М`ясо кролика - 600 г
- Масло вершкове - 50 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 2 шт.
- корінь селери - 100 г
- коріння петрушки і пастернаку - по 1 шт.
- Квас - 1 стакан
- Бринза терта - 2-3 столові ложки
- зелень петрушки і кропу або зелена цибуля - по 1 пучку
- Сіль і мелений перець - за смаком
Спосіб приготування
Відео: Дуже смачний тушкований кролик | Рецепт кролика з овочами
М`ясо нарізати порційними шматками, посолити, поперчити і укласти в змащену маслом керамічний посуд для запікання.
Лук нашаткувати соломкою, морква і коріння натерти на крупній тертці. Овочі обсмажити у вершковому маслі і викласти рівним шаром на м`ясо. Влити квас.
Посуд накрити фольгою, поставити на середню грати аерогрилю і готувати при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції близько 45-50 хвилин.
Відео: КРОЛИК в духовці. Шашлик по-кавказьки.
За 5-10 хвилин до закінчення приготування страву посипати тертою бринзою і, не накриваючи, прогріти кілька хвилин до розплавлення бринзи. Готову страву посипати рубаною зеленню.
Поділитися в соц мережах:
Схожі