Як запекти горбушу у фользі

Щоб смачно приготувати горбушу, вам не доведеться витратити багато часу. Дуже простий і надзвичайно смачний рецепт - це горбуша, запечена в фользі. Порадуйте свою сім`ю справжнім делікатесом.

Відео: Дуже смачна запечена горбуша! СУПЕР!

Вам знадобиться:

• горбуша - 1 шт .;
• ріпчаста цибуля - 2 шт.,
• морква - 1 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• майонез - 2-4 ст.л;
• твердий сир - 100 г .;
• сіль, перець, коріандр - за смаком;
• зелень;
• фольга.

Відео: Горбуша цілком у духовці

Очистити рибу від лушпиння, обрізати плавники, хвіст, голову. Випатрати рибу через розрізане черевце. Ретельно промити.

Розрізати рибу на 2 частини вздовж хребта по спинці. Намагаючись не пошкодити філе, видалити хребет і кісточки з кожної частини, шкірку залишити. Знову ретельно промити, просушити паперовим рушником.

Очистити цибулю, дрібно його нашаткувати. Обсмажити цибулю в невеликій кількості рослинного масла на сковороді до прозорості. Очистити моркву, потерти її на дрібну тертку. Додати моркву до цибулі і смажити разом до золотистого кольору.

Половину лимона нарізати кружечками, з іншого вичавити сік. Філе посолити, поперчити, притрусити коріандром, скропити лимонним соком.

Відео: Дуже смачна запечена риба у фользі!

Відео: Горбуша запечена в духовці дуже соковита, ніжна, смачна з овочами

Деко застелити фольгою, загнув її краї як бортики. Це дозволить соку не розтікатися. Викласти філе на фольгу, зверху на нього цибулю з морквою. Поверх усього полити майонезом і притрусити тертим сиром. Зверху накрити фольгою.

У розігрітій до 180 ° С духовці випікаємо до готовності. За 5-10 хв до кінця приготування зняти верхню фольгу, це дозволить утворитися рум`яної скоринки. Зверху готову рибу прикрасити зеленню кропу і лимонними часточками.

Такий рецепт підійде і для святкового столу. До того ж, це блюдо легко може стати вашим фірмовим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!