Як приготувати запечену (в духовці) спаржу
Жарка або запікання спаржі - це смачний, щодо низькокалорійний спосіб насолодитися весняним ласощами. Наступні кроки допоможуть кухареві приготувати хрусткий, смажений або запечений овочевий гарнір.
Зміст
Відео: ~ Roasted Asparagus ~ / Спаржа запечена в духовці
складові
- спаржа
- сіль
- перець
- антипригарний спрей
- Сир пармезан (за бажанням)
кроки
1
Купіть приблизно 1 кг спаржі для подачі 4 порцій.
2
Покладіть спаржу в друшляк і ретельно промийте.
3
Дозвольте воді повністю стекти.
4
Розігрійте духовку до 245 градусів Цельсія.
5
Відірвіть шматочок алюмінієвої фольги і застеліть деко для випікання бісквіта "Джеллі рол".
6
Збризніть деко для випікання бісквіта "Джеллі рол" антипригарним спреєм.
7
Відірвіть деревні кінчики спаржі і акуратно викладіть хвостики на підготовлений лист.
8
Хвостики спаржі повинні лежати окремо один від одного, інакше вони будуть гаситися, а не пекти або смажитися.
9
Збризніть хвостики спаржі оливковою олією з ароматизованого протипригарного розпилювача.
Відео: Спаржа з беконом в духовці, кулінарія прості рецепти
10
Приправте сіллю і перцем.
Відео: Спаржа запечена в духовці Asparagus in the oven
11
Поставте деко зі спаржею в розігріту духовку.
12
Випікайте до світло-золотистого кольору і злегка хрусткого виду. Це займе близько 15 хвилин.
13
Викладіть хвостики спаржі вертикально в миску або тарілку.
14
За бажанням, посипте спаржу твердим тертим сиром пармезан.
15
За бажанням, посипте спаржу італійської заправкою, щоб надати їй більше смаку.
16
Готово.
Поради
- У продуктовому магазині виберіть спаржу, яка зберігається у вертикальному положенні в ємності з прісною водою.
- Вам не обов`язково застеляти деко алюмінієвою фольгою, це робиться для полегшення подальшої його чистки.
- Вибирайте свіжу, зелену спаржу - такі овочі найсмачніші.
- Для приготування (випікання) 1 кг спаржі, користуйтеся для випічки.
- У спаржі деревне кінчик відривається дуже легко: в одній руці тримайте спаржу, а інший обривайте краю.
- Не купуйте суху, стару спаржу.
- Перш ніж приступити до випікання спаржі, розігрійте духовку до 260 градусів Цельсія. Наведені вище вказівок і запікайте спаржу при більш високих температурах. Цей метод трохи швидше, спаржа виходить більш хрусткою, але при цьому може покоробитися деко.
попередження
- Одягніть рукавиці і витягніть гарячий деко з духовки.
Відео: Спаржа запечена в духовці
Що вам знадобиться
- спаржа
- антипригарний спрей
- Алюмінієва фольга
- Деко для випікання бісквіта "Джеллі рол"
- Сіль і перець
- Сир пармезан, за бажанням
Поділитися в соц мережах:
Схожі
