Традиційний шиш-кебаб
gt;
Традиційний шиш-кебаб
Шиш-кебаб називають звичайний шашлик, що подається на шампурі. Назва прийшла з Туреччини.
Що знадобиться:
- баранина - 800 г,
- помідори - 2 шт.,
- рослинне масло - 100 г,
- цибуля - 1 шт.,
- солодкий перець - 4 стручки,
- мелений чорний перець - за смаком,
- сіль за смаком.
процес:
- Цибулю почистити і порізати кільцями, змішати зі спеціями, протерти руками і дати постояти 10-15 хвилин.
- Лук віджати, а в цибульний сік додати масло і м`ясо, попередньо нарізане невеликими кубиками.
- Все ретельно перемішати і дати постояти мінімум ніч.
- Нанизати м`ясо на шампури. Між шматочками м`яса вставити солодкий перець і помідори.
- Шашлик обсмажити на вугіллі і подавати до столу.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
