Як приготувати томлені щі з буряком
Відео: Як приготувати червоний борщ з буряком Простий рецепт!
Томлені щі з буряком мають дуже насиченим смаком. Зробити блюдо більш ситним можна за допомогою невеликого секрету. Картопля не ріжте, а зваріть цілим. Після того, як щі будуть готові, просто розімніть його виделкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - свіжа зелень
- - 250 г капусти
- - 400 г яловичини або свинини
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - 1 невелика морква
- - 4 невеликих картоплини
- - кілька лаврових листків
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 1 буряк
Інструкція
1
М`ясо наріжте невеликими кубиками, залийте водою і зваріть до готовності. Потім перекладіть заготовку в форму для запікання. Буряк і моркву наріжте тонкою соломкою. Капусту подрібніть. Всі інгредієнти змішайте з м`ясом і тушкуйте в духовці протягом 20-25 хвилин.
2
Подрібніть цибуля, картопля очистіть. Додайте інгредієнти до м`яса через 15-20 хвилин після початку гасіння в духовці. Коли суміш дійде до готовності, перекладіть заготовку назад в бульйон, отриманий після варіння м`яса.
3
До вмісту каструльки додайте лавровий лист, чорний мелений перець і сіль за смаком. Закрийте щі кришкою і млоїте на повільному вогні протягом 15-20 хвилин. За кілька хвилин до готовності посипте блюдо подрібненою свіжою зеленню. При подачі на стіл заправте щі сметаною.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
