Як просто приготувати смачну яєчну кашку (брюі)
Відео: ВКУСНАЯ Горохова каша в мультиварці, РЕЦЕПТ гороховий каші # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Зміст
Яєчна кашка (Брюі) - незвичайне і смачне блюдо на основі яєць і молока. Брюі готується швидко і просто, це чудовий варіант для сніданку. Варто спробувати приготувати Брюі замість повсякденного яєчні або омлету.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця;
- - жирне молоко;
- - сіль;
- - вершкове масло;
- - зелень (петрушка, кріп).
Інструкція
1
Кількість інгредієнтів для яєчної кашки береться довільне, тільки співвідношення яєць і молока повинно бути один до двох. Сирі курячі яйця ретельно промийте проточною водою. Розбийте яйця в невелику каструлю, влийте молоко або вершки, ретельно збийте вінчиком або виделкою, додайте дрібну сіль за смаком.
2
Поставте каструлю на вогонь, покладіть в яєчну кашку вершкове масло, розм`якшене або порізане маленькими шматочками. Варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, до напіврідкого кашоподібного стану, приблизно 10-15 хвилин.
3
Промийте і наріжте свіжу зелень. Розкладіть Брюі по глибоким блюдцем або викладіть на грінки з білого хліба. Посипати подрібненою зеленню.
Корисна порада
Яєчна кашка смачна сама по собі, а можна її подавати з овочевим салатом, сосисками, сардельками, консервованим зеленим горошком або кукурудзою. Якщо дозволяє час, до Брюі можна приготувати кольорову капусту, відварити її і обсмажити у борошні. Інший смачний варіант для яєчної кашки - обсмажені кружальцями молоді кабачки або баклажани. А ще Брюі можна використовувати як начинку для млинчиків.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
