Як прибрати кірку з сиру брі

Кірка на сирі брі робить його гірким на смак, а текстуру тягучою. Більшість гурманів не знаходять цю корочку привабливою.

кроки

Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 1
1
Перед вживанням або використанням в якості інгредієнта для приготування їжі, візьміть ніж і зріжте тонкий верхній шар сиру брі. Якщо ви плануєте підігріти кружечек сиру, рекомендується зрізати лише тільки верхній його шар. Таким чином, у вас вийде своєрідна "чаша" вершкового сиру, який можна черпати під час їжі або приготування. Цей же метод може бути використаний для розрізання сиру брі на порційні шматочки. Якщо бажаєте, ви можете зрізати всю кірку перед приготуванням або подачею сиру на стіл.

Відео: Сир Президент з білої плісняви

Відео: Робимо сир з митої кіркою - Реблошон

  • Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 2
    2
    Дійте обережно, щоб зняти шар вершкового сиру якомога тонше, зрізуючи тільки білу суху шкірку. Викиньте кірку.
  • Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 3
    3
    Покладіть брі в фольгу або посуд pyrex / скляне блюдо для підігріву в мікрохвильовій печі протягом 15-20 хв при 150 градусах Цельсія. У готовому вигляді сир повинен виглядати "глянцевим" і придбати кремову текстуру.

    Відео: Сир камамбер

  • Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 4
    4
    Покладіть зверху варення або джем.
  • Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 5
    5
    Подавайте з зернистим крекером (ююбой вид крекерів буде дуже добре поєднуватися з сиром брі).
  • Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 6
    6
    Тарілка з підігрівом або свічка під стравою з сиром допоможе підтримувати сир брі теплим і еластичним.

    Відео: У Пензенській області почали випускати знамениті сири брі та камамбер

  • 7
    Дозвольте вашим гостям самостійно зачерпувати бажані шматочки сиру крекерами, так як у кожного свої переваги.


  • Зображення з назвою Remove the Rind from Brie Cheese Step 7
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як прибрати кірку з сиру брі