Рулет з телячої грудинки в пароварці
Час приготування: 50 хв
Кількість порцій: 5
Складові:
- 0,5 кг телячої грудинки
- 5 молочних сосисок
- 2 ст. ложки вершкового масла
- 1 стакан води
- 0,5 ч. Ложки чорного меленого перцю
- сіль
Спосіб приготування
З телячої грудинки вийняти кістки, м`якоть вимити, відбити, обсушити на серветці, посолити і поперчити. За широкої частини грудинки розкласти в ряд цілі сосиски.
Туго загорнути м`ясо рулетом, перев`язати суворими нитками і покласти в ємність. Зверху налити води і поставити ємність на середню грати пароварки.
Готовий рулет звільнити від ниток і нарізати товстими скибочками.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
