Приправа з помідорів і солодкого перцю з прянощами
складові
Зміст
Відео: Соус до м`яса з помідорів і солодкого перцю рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
- 1 кг помідорів
- 500 г солодкого червоного перцю
- 200 г ріпчастої цибулі
- 200 мл винного оцту
- 200 г цукру
- 20 г сухої гірчиці
- мелена гвоздика на кінчику ножа
- 10 г чорного меленого перцю
- 6 г червоного меленого перцю
- 20 г солі
Спосіб приготування
Відео: Дуже смачна гостра приправа з помідор і перцю
Перці вимити, видалити плодоніжки і насіння, після чого дрібно нарізати. помідори вимити і обдати окропом. Після охолодження з помідорів зняти шкірку і крупно нарізати. Лук очистити і подрібнити.
Відео: Соус з болгарського перцю - Рецепт Бабусі Емми
помідори, перець і цибулю викласти у велику каструлю, додати оцет і гасити отриману суміш на слабкому вогні без кришки до майже повного википання рідини. Додати сіль, цукор, прянощі і варити ще 10 хвилин на сильному вогні.
Гарячу приправу розкласти по банках і герметично закрити.
Відео: Консервовані помідори"ДОЛЬКИ" зі СОЛОДКИМ ПРАЦЮЄМО
Використовувати для заправки супів, приготування других страв з м`яса і птиці.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
