Як зробити фірн (страва з рису і молока)
Фірні- популярне північно-індійське солодке блюдо. Його легко приготувати і його можуть вживати також і вегетаріанці! Дотримуйтесь інструкцій, щоб приготувати цю страву.
Зміст
складові
- 2 літри молока
- 100 грамів рису
- вода
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки порошку кардамону
- 1/2 чашки фісташок
- Деякі замочують шафран (це необов`язково, але краще його додати)
кроки
1
Замочіть рис. Принаймні за 3-4 години до приготування страви покладіть рис в миску, додайте воду так, щоб вона була трохи вище рису.
Відео: Рис з молоком [Рецепти від Iberica]
2
Подрібнити розмочений рис, щоб зробити пасту.
Відео: Молочна рисова каша в мультиварці
3
Закип`ятіть молоко в каструлі.
4
Додайте цукор і рисову пасту в молоко.
5
Варіть до отримання густої консистенції.
6
Вмішайте порошок кардамону і шафран в густе молоко.
7
Трохи перемішайте.
8
Зніміть з плити і поставте в холодильник не менше, ніж на 2 години.
9
Подавайте охолодженим з фісташками.
Поради
- Якщо ви хочете, можете замінити кардамон на горіхи кеш`ю (2 столові ложки у вигляді пасти).
- Додайте вишню / родзинки для прикраси
- Замініть цукор на банку згущеного молока для отримання більш вершкового ФІРН.
Що вам знадобиться
Відео: Рисова каша на молоці в мультиварці
- Посуд
- Миски і ложки
- холодильник
- кавовий млинок
Поділитися в соц мережах:
Схожі
