Куряче філе з овочами в горщиках (покроковий рецепт з фото)
Будь-яке блюдо, приготоване в горщиках, має чудовий смак, багато господині в цьому вже встигли переконатися. Принадність готування в глиняних горщиках в тому, що всі інгредієнти закладаються одночасно і запікаються до готовності в духовці, при цьому такі казуси, як википання і підгоряння їжі на дно горщика, виключаються зовсім.
Зміст
Пропоную рецепт смачного страви, що нагадує борщ з мінімальною кількістю рідини. Куряче філе з овочами в горщиках приємно порадує ваших домочадців, а рецепт особливо припаде до душі тим господарочкам, які люблять готувати в горщиках.
Як приготувати рецепт куряче філе з овочами в горщиках:
Відео: Печеня в горщиках по домашньому в духовці, покроковий відео рецепт
1) Куряче філе промиваємо, нарізаємо довгими тонкими шматочками і розкладаємо по горщикам (попередньо дно можна маслом рослинним змастити). М`ясо солимо і перчимо.
2) Капусту білокачанну моєму, воду стряхиваем і дрібно шаткуємо. Укладаємо поверх м`яска в горщики.
Відео: Готування №1 - Курка з овочами в горщиках
3) Картопля сирої моєму, чистимо, нарізаємо кубиками і ще разок промиваємо, щоб змити крохмаль і укладаємо на капусту. Ріпчасту цибулю чистимо, нарізаємо дрібно і посипаємо цибулькою картопельку. Солимо і перчимо.
4) Моркву сиру моєму, чистимо і нарізаємо соломкою, посипаємо зверху цибульки.
5) Перець болгарський моєму, вичищаємо серединку, м`якоть нарізаємо дрібно і відправляємо в горщики.
6) У кожен наповнений овочами і м`ясом горщик наливаємо по 100мл холодної фільтрованої води. Додаємо по маленькому лавровому листочку і по кілька цільних горошин запашного і чорного перцю.
7) Горщики з капустою, картоплею і курячим філе ставимо в духовку, температуру виставляємо на позначці 200 ° C, запікаємо не менше години. Потім даємо злегка охолонути і настоятися страві, посипаємо нарізаною зеленою цибулькою і подаємо до столу.
8) Подавати куряче філе з овочами можна в горщиках або в тарілці.
