Яка їжа вважається найгострішою в світі
Відео: 5 фактів про гостру їжу
Гостра їжа - це окрема категорія страв, розрахована на любителя. Багато хто любить перчененькое. Однак не всі знають, що пекучої їжа стає не тільки через перцю. Ресторатори навіть склали свої рейтинги найгострішою їжі, з`їсти яку наважиться далеко не кожен.
Підберіть свій рецепт
1
Гостра їжа викликає в організмі людини цілу бурю емоцій. Це і адреналін, і смакова різноманітність, і т.д. Вчені стверджують, що гостра їжа - досить шкідлива, і часто вживати її не можна. Проте є і такі страви і продукти харчування, з`їсти які зможе далеко не кожен любитель гостренького.
2
Одне з улюблених багатьма блюдо - гострі курячі крильця - може бути воістину палючим. Найгостріші в світі крила готують в таверні в Чикаго. Досягається потрібний ефект печіння за рахунок додавання до крил при приготуванні найгострішого сорти перцю - Savina. При цьому фахівці рекомендують не боятися за своє здоров`я, куштуючи таке блюдо. Пов`язано це з тим, що офіціанти завжди напоготові і нададуть першу допомогу, якщо щось піде не так.
3
Ресторан індійської кухні в Лондоні пропонує таке гостре блюдо як ягнятина з соусом-карі. Ефект досягається за рахунок додавання рясної посипання червоного перцю. Знайти дане блюдо в загальному меню неможливо - воно подається тільки на спецзамовлення. Причому той, хто наважиться спробувати такий делікатес, повинен написати розписку, що в разі чого він сам несе за все відповідальність.
4
Ще одне саме гостре блюдо в світі - каррі Пхаан. Навіть опис в меню у нього суворе. Згідно з ним, дане блюдо подарує більше поту і болю, ніж смаку. Багато вживають його на слабо, намагаючись довести собі і іншим, що можуть з`їсти таку їжу і навіть не поморщитися. При цьому варто враховувати, що кухар, який готує дане блюдо, робить це зазвичай в протигазі.
5
Ямайська в`ялене м`ясо - ще один лідер рейтингу гострої їжі. Блюдо включає в себе складні інгредієнти. У його складі: м`ясо зі спеціями, гострий перець чилі, в якому м`ясо попередньо замочують, а також інші пряні суміші, відомий ямайцям з давніх-давен.
6
Ще одне вкрай гостра страва має дивною назвою - ганебний горщик. Готують його в Китаї. І багато місцевих жителі вважають, що назву воно отримало здавна, коли страва була частиною садомазохистского ритуалу. Являє собою спекотне, щедро заправлене перцем чилі.
7
До числа найгостріших продуктів відносять і перець habanero, який родом з Мексики. Незважаючи на його ядрений смак, будьте обережні, кухарі приправляють їм багато страв.
8
Західноафриканський суп з перцем явно оцінять любителі їжі гарячіше. У нього входить досить широкий набір складових - від курячих потрухів до помідорів і риби, але один інгредієнт залишається незмінним - червоний перець.
9
Картопляне перуанське блюдо, як не дивно, теж може бути гострим. Якщо додати в нього жовтий перець чилі. До речі, саме картопля злегка і пом`якшує гіркоту цієї страви.
10
Австралійський соус чилі по праву вважається одним з найбільш гострих страв у світі. Додавати його в їжу можна буквально по крапельці. А якщо з`їсти цілу ложку, можна і без нутрощів залишитися.
11
Соус MamaAfrica- типовий південноафриканський соус. Його навіть нюхати радять здалеку, щоб не пошкодити ніжну слизову оболонку очей. До його складу входять фрукти, свіжий перець чилі, морква, цибуля, часник і різні прянощі.
12
Ті, хто хочуть полоскотати свої смакові рецептори, можуть спробувати кавун по-мексиканськи. Зовні цей продукт нічим не відрізняється від звичайного кавуна. Однак талановиті мексиканські кухарі постаралися, і він став гострим. Відбувається це тому, що його щедро присмачили перцем, сіллю і лимонним соком.
13
Корейські квашені овочі теж є стравою не на кожен смак. При приготуванні їх щедро приправляють перцем. В основі цієї страви - пекінська капуста. До заквасці додають цибулю, часник, імбир і червоний перець. Така любов до гострих інгредієнтів, на думку місцевих жителів, дозволяє позбавлятися від зайвих жирів в області талії.
Поділитися в соц мережах:
Схожі