Кращі рецепти від олександра дюма
зміст
Зміст
Для тих, хто любить побалувати себе незвичайними стравами, а також із задоволенням готує справжні кулінарні шедеври, вийшла приголомшлива книга "Олександр Дюма. Кращі рецепти".
Відкривши книгу, ви опинитеся за часів "трьох мушкетерів" і "Графа Монте-Крісто", Скуштувати страви, до яких мав схильність сам великий письменник і напевно зможете знайти для себе щось особливе.
Книга прекрасно підійде тим, хто шукає відмінний подарунок, мучиться над питанням костюмованої вечірки або просто розуміє толк в їжі.
Більше 90 рецептів постануть перед вами, щоб ви змогли відтворити ці приголомшливі шедеври на своїй кухні. У кожному рецепті можна знайти докладний опис, слушні поради і дуже смачні фотографії.
Страви від Олександра Дюма на кухні редакції
Випробувавши прекрасні рецепти зі сторінок книги "Бенкет вогню і льоду", ми не змогли втриматися від подібного експерименту і знову взялися за підготовку. Кілька людей з нашої редакції вибрали собі за рецептом і вирушили по домівках, щоб побалувати друзів і близьких смачними й незвичайними стравами.
Цибулевий суп по рецепту польського короля Станіслава
Честь готувати цибульний суп випала головному вегетаріанцеві нашої редакції. Як виявилося, рецепт відомого супу не так уже й складний, а якщо використовувати особливий рецепт короля Станіслава, то суп можна сміливо подавати до столу. Все, що вам знадобиться, - це лук, кірки хліба, гарне вершкове масло, приправи і бажання творити!
"Мене привабила історія цієї страви. Я прямо-таки уявив собі польського короля, який стежить за кухарем в трактирі, ретельно записуючи на папері сподобався рецепт. Якщо ще й уявити собі короля, одягненого за всіма правилами Лувра, то стане ще цікавіша. Що до самого супу, можу сказати з упевненістю: він точно увійде в моє меню!"
Повітряне пюре з каштанів
Цей рецепт дістався одному з наших pr-менеджерів, яка ось уже кілька років мріяла спробувати каштани. Так уже сталося, що все ніяк у неї з каштанами не складалося.
"Завжди мріяла про смажених каштанів. Якось в моїй свідомості зміцнився факт, що вони повинні бути саме смаженими! Але пройти повз такого незвичайного рецепта я просто не могла. Цікаво, що Дюма пропонує подавати пюре до котлет або сосисок, для мене це було якось дуже дико, все-таки у нас каштани не так популярні і є їх з сосисками - блюзнірство! Я вирішила приготувати до пюре стейки, чоловік залишився задоволений!"
Пудинг з хлібом і свіжими абрикосами
Пропустивши традиційні рецепти, наш головний редактор вирішила приготувати найкрасивіший на її думку десерт. Вибір припав на, здавалося б, класичне англійське блюдо, яке, насправді, змінилося до невпізнання завдяки кулінарному дару Дюма.
"Вибрати з такої кількості рецептів було зовсім непросто, але я вирішила продовжити свою десертну тему. Готується пудинг неймовірно легко, що мене дуже порадувало, а потрібні продукти можна знайти в будь-якому сусідньому магазині. На жаль, мало що можу сказати від себе про смакові якості пудингу: поки я гуляла з собакою, все умялі домочадці, але їм сподобалося!"
