Суп "обід по-іспанськи" в скороварці
складові
- Тушка курчати,
- 2 помідори,
- 2 цибулини,
- 1 морква,
- 1 стручок болгарського перцю,
- 1 корінь селери,
- 40 г рису,
- 50 г вершкового масла,
- 1 пучок зелені петрушки і кропу,
- перець,
- сіль.
Спосіб приготування
Відео: Саме традиційне іспанське блюдо Lentejas con chorizo. Як ми готуємо сочевицю.
Курчати ретельно промити, нарубати. морква вимити, очистити, нарізати соломкою. Лук очистити, вимити, 1 цибулину подрібнити, пасерувати в вершковому маслі не більш 1-2 хвилин.
корінь селери вимити, очистити, нарізати невеликими кружечками. Болгарський перець вимити, видалити насіння, нарізати. помідори вимити, обдати окропом, очистити від шкірки. зелень петрушки і кропу вимити, дрібно нарубати.
М`ясо залити водою, варити 7 хвилин додати рис, варити ще 3 хвилини. Додати морква, цілу цибулину, корінь селери і болгарський перець, помідори, варити 5 хвилин. На завершення Додати залишився лук, посолити, поперчити.
Суп розлити по тарілках і додати зелень.
Поділитися в соц мережах:
Схожі