1. Моркву почистити, помити, нарізати тонкими смужками.
2. У каструлі закип`ятити воду, додати спеції, сіль, цукор, масло і оцет, довести до кипіння, викласти смужки моркви і зняти з вогню.
3. Я залишила морква в маринаді на ніч.
4. Цвітну капусту відварити до м`якості.
5.Пластінкі желатину замочити в холодній воді.
6. Вершки нагріти і розчинити в них набряклий желатин.
7. У чашу блендера викласти капусту, вершки, додати сіль, перець, мускатний горіх. Збити до стану пюре.
8. Отриману масу розлити по формах або келихах. У мене силіконові форми і келих. Прибрати в холод до повного застигання.
9. Потім панна котту вийняти з силіконових форм на тарілку. Поруч викласти шматочки лосося і пластинки моркви.
Відео: Салат з цвітної капусти рецепт.Вкусний салат з цвітної капусти
Смачного!
