Хот-дог (покроковий рецепт с фото)
Відео: Хот-дог по Нью-Йоркського
Зміст
Для більшості з нас хот дог - це нехитре блюдо фаст-фуда. Але виявляється воно має досить давню історію, яка починається, як нам здається, в Америці. Але це далеко не так, тому що перші хот-доги стали готувати в Німеччині, і було це більш ніж 500 років тому.
Рецептів приготування хот-дога досить багато, але ми спробуємо приготувати так званий "русифікований" варіант, що можна зустріти на прилавках наших закусочних.
Як приготувати рецепт хот-дог:
Відео: ДАНСЬКИЙ ХОТ-ДОГ (Останній випуск) / Рецепт від Покашеварім / Випуск 194
1) Капусту миємо й дрібно нашаткувати. Для тих хто любить гостріше, капусту можна пом`яти, додавши трохи оцту і солі.
2) Помідори миємо й нарізаємо півкільцями.
Відео: Булочки для хот-дога, покрокове приготування
3) Свіжі огірки також миємо й нарізаємо НЕ великою соломкою. Якщо немає свіжих огірків, нічого страшного, їх можна замінити солоними.
4) З морквою також можуть бути варіації. Можна взяти як я, корейську гостру морквину, а можна взяти і свіжу.
5) Сосиски очищаємо від шкірки.
6) Тепер потрібно підготувати булочку для хот-дога. Розрізаємо її вздовж, але не до кінця, щоб наша начинка не висипалася. Відправляємо булочку в мікрохвильовку буквально на кілька секунд, щоб вона злегка нагрілася.
7) Збираємо наш хот-дог. На дно булочки наливаємо трохи майонезу, кетчупу і гірчиці. Кількість, знову-таки залежить від ваших уподобань.
8) Зверху соусів викладаємо трохи капусти.
9) Наступним шаром будуть нарізані огірки.
10) Потім викладаємо корейську або свіжу моркву.
11) Сосиску також треба злегка розігріти в мікрохвильовці і викласти зверху морквини.
12) Завершальний шар - помідори, які трохи солимо.
13) Поливаємо зверху невеликою кількістю майонезу і кетчупу, посипаємо дрібно нарізаною зеленню кропу або петрушки.
