Букатіні з корейкой в томатному соусі
складові
- 450 г пасти букатіні
- 3 скибочки корейки
- 400 г консервованих помідорів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 невеликий пучок петрушки
- сир романо - за смаком
- сіль, чорний мелений перець, червоний мелений перець - за смаком
Спосіб приготування
- Нарізаний тонкими півкільцями цибулю обсмажити на оливковій олії до напівпрозорості.
- Додати дрібно нарізану корейку і обсмажувати ще кілька хвилин.
- Всипати нарізану дрібними кубиками часник і ретельно перемішати.
- Помідори нарізати, висипати на сковорідку, посолити, поперчити, приправити червоним перцем і тушкувати соус на повільному вогні близько 30 хвилин.
- Букатіні відварити за інструкцією і перемішати з томатним соусом.
- Розкласти по тарілках, посипати рубаною петрушкою і тертим сиром.
Поділитися в соц мережах:
Схожі