В основі цього смачного слабоалкогольного напою - звичайний лимонний тонік, будь-яка настоянка на травах або вермут, і багато свіжої полуниці. Чудовою парою для полуниці стане ароматний персик, який добре поєднується з ягодами і робить смак коктейлю ніжніше.
Полуничний тонік краще приготувати заздалегідь, що він міг настоятися, і фрукти віддали свій аромат напою по максимуму. А безпосередньо перед подачею долийте в нього тонік (щоб веселі бульбашки грали на його поверхні) і ще декілька шматочків льоду. Але можна приготувати і подати полуничний тонік відразу ж.
Час приготування: 5-7 хвилин плюс час на наполягання (факультативно).
вихід: 2 лонг-порції (300 мл на порцію).
Інгредієнти для рецепта
- 300 мл тоніка
- 100 мл настойки на травах або вермуту
- 10 великих ягід полуниці
- 2 стиглих персика або нектарина
Також вам знадобиться лід.
Відео: М`ятно-петрушечний тонік домашнього приготування: уходовая натуральна косметика
Як приготувати полуничний тонік
- Полуницю ретельно вимийте, видаліть черешки. Половину ягід полуниці розріжте на два-чотири шматочки. Покладіть в блендер і подрібніть в пюре.
Пюре розподіліть по келихах, після чого влийте в келихи по 50 мл настойки (вермуту).
Іншу полуницю наріжте пластинами.
Персики наріжте часточками.
Відкладіть пару часточок персика для прикраси, а решта розкладіть по келихах. Розподіліть по келихах і пластини полуниці.
Якщо у вас є час, і ви плануєте дати коктейлю настоятися, то влийте в кожен келих по 50 мл тоніка - він повинен лише покрити фрукти. Якщо будете подавати коктейль відразу, то наливайте в келихи весь тонік.
Додайте в кожен келих по кілька шматочків льоду і прикрасьте часточками персика. Приємного вечора!