Підняти настрій маленьким ласунам можна, приготувавши за 15 хвилин барвисте і веселе печиво з солоних хрустких крендельков і фруктових ірисок.
Такий десерт не залишиться непоміченим і в будні, і на святковому дитячому столі, адже для дитини дуже важливо, наскільки цікаво і привабливо виглядає блюдо.
Замість фруктових ірисок можна взяти використовувати цукерки маршмеллоу, вершкові іриски, пастилу.
Інгредієнти для печива
- хрусткі солоні кренделі;
- фруктовий ірис "тоффі";
- шоколад для прикраси (використовувати можна будь-який шоколад без добавок).
Необхідна кількість продуктів розраховується виходячи з того, що на одне печиво потрібно 2 кренделі, половина іриски, а для прикраси 20 печива потрібно приблизно 30 грам шоколаду.
Відео: Вівсяне печиво (дитяче / дієтичне)
Як приготувати печиво з крендельков з ірисками
- Рецепт гранично простий. Якби не необхідність плавити шоколад і духовка, печеньки могли б бути приготовлені самою дитиною без переглядом дорослих. але "гарячий" нюанс все ж трубует нашої присутності.
Я використовую тут медичний шприц, кондитерський від густого розплавленого шоколаду у мене вже псувався. Але якщо ви відчуваєте упередження проти такого "інструментарію", Рекомендую скористатися корнетиком з пергаменту.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Цукерки розрізати уздовж на дві частини.
На деко, застелене пергаментом (пекарської папером), викласти кренделі, а зверху на кожен крендель покласти половинку іриски.
Деко поставити в духовку на 6-10 хвилин. Як тільки ірис почне плавитися, дістати печиво з духовки.
Відразу ж, поки ірис гарячий, покласти зверху на кожне печиво ще по кренделі, трохи придавити.
Трохи почекати, коли ірис охолоне, розтопити в кулінарному або звичайному одноразовому шприці шматочки шоколаду (10-15 секунд в мікрохвильовій печі), прикрасити печиво розтопленим шоколадом.
Поставити печиво в холод, щоб шоколад застиг.
Таке цікаве поєднання солоного хрусткого кренделі, що тягнеться солодкої середини і шоколаду сподобається кожному дегустатору і здивує всіх без винятку. Можна внести зміни в рецепт і не "розфарбовувати" печиво шоколадом, а занурювати в нього, попередньо розтопивши останній на водяній бані.
Печенек вам повкуснее та побільше!
