Залізо в продуктах - повний перелік продуктів, багатих на залізо

Усім великий привіт! Давайте сьогодні поговоримо про залізо в продуктах, яке нам так необхідно для підтримки нашої життєдіяльності.

Напевно кожному з дитинства відомо, що залізо - найважливіший елемент, без якого існування життя неможливо. Воно є найважливішим мінералом, котрий формує такий компонент крові, як гемоглобін.

залізо в продуктах

Гемоглобін - це особливий білок, що знаходиться в червоних тільцях крові. Саме завдяки йому кров має червоний відтінок.

Його основна функція - транспортування води і кисню до органів по всьому організму. Дефіцит гемоглобіну означає, що в крові не вистачає помічників, які допомагають поширювати кисень.

Ось чому люди з нестачею заліза відчувають постійну втому.

Щоб функціонувати належним чином, в організмі повинен постійно підтримуватися здоровий рівень заліза. Якщо ви виявили у себе його дефіцит і низький гемоглобін, ви можете виправити цю проблему, скорегувавши раціон.


Але не варто чекати миттєвого результату відразу після того, як ви доповнили свій раціон залізовмісними продуктами.

Процес відновлення крові займає від чотирьох до шести тижнів. Дайте своєму організму бодай один-два місяця, щоб він зміг поповнити запаси заліза.

Відео: Де Міститься Залізо

Симптоми дефіциту заліза

  • хронічна втома
  • відстале фізичний і психічний розвиток у дітей
  • низька успішність у школі у дітей
  • запалення язика (глосит)
  • проблеми з регулюванням температури тіла
  • низький імунітет

Хто потребує залозі?

Залізо необхідно всім, але існує категорії людей, які особливо схильні до зниження рівня гемоглобіну і мають анемію:

  • вагітні жінки-
  • жінки в період менструацій-
  • діти всіх возрастов-
  • люди похилого віку-
  • люди, які одужують по хворобі.

Цим людям потрібно звертати особливу увагу на свій раціон і переконатися, що вони отримують достатню кількість заліза з продуктами харчування, щоб дати можливість своєму організму самостійно відновити рівень гемоглобіну.

залізо в продуктах

Вміст заліза в продуктах харчування

Фрукти, багаті залізом

Тепер давайте розглянемо 10 фруктів, найбільш багатих на залізо:

  • курага

курага не тільки смачна, але і є відмінним джерелом заліза. Вона багата антиоксидантами, які допомагають зберегти красу і підтримувати життєвий тонус незалежно від віку.

Кожні 100 грам кураги містять більше 50 відсотків добової потреби в залозі.

Свіжі абрикоси відмінно втамовують спрагу влітку, але, на жаль, це продукт сезонний. А ось курагу можна вживати цілий рік, так як вона зберігається довше, а її корисні властивості зберігаються протягом декількох місяців.

Курага також містить багато клітковини. А це означає, що цукор із неї надходить в кров поступово, що допомагає підтримувати стабільний рівня глюкози.

  • Ізюм

Ізюм не що інше, як сушений виноград. Він досить поширений і містить більше заліза, ніж багато інших продуктів.

Кожен 100 грам родзинок містять 1.6mg заліза.

Великий і смачний плід, яким можна насолоджуватися і взимку, і влітку. Вона багата не тільки залізом, але і насичена антиоксидантами, вітаміном С і іншими не менш корисними речовинами.

  • шовковиця

Шовковиця буває трьох кольорів: червоного, білої і чорної. Вона не тільки відмінно личить для діабетиків, але також багата залізом, що є прекрасним варіантом для хворих на анемію і тих, хто хоче підвищити рівень гемоглобіну.

Кожні 100 г шовковиці містять 1,8 мг заліза.

У Китаї, тутового дерева називають "деревом життя". У китайській медицині застосовують листя, кору, плоди і навіть коріння цього дерева.

Немає ніяких сумнівів, що шовковицю необхідно включити в свій раціон, так як вона не тільки багата залізом, а й дуже смачна. Її можна їсти свіжої або в`яленої, як самостійний продукт і додавати в десерти або ж розбавляти нею нудну ранкову вівсянку.

  • фініки

фінік - національний символ Саудівської Аравії, який уособлює життєву силу. Ці солодкі плоди багаті поживними речовинами і вуглеводи, які відповідають за вироблення енергії. Вони не містять холестерину і жиру. Це потужне джерело заліза, що допомагає підвищити рівень гемоглобіну в крові.

Кожна чашка фініків (250 г) містить 3 мг заліза.

  • смородина

Існує багато видів смородини, але найбільш поширені яскраві глянцеві червоні або чорні ягоди, які переважно використовуються для приготування джемів та желе ... Вони містять багато поживних речовин і неймовірно багаті на залізо. Смородина може містити до 1 мг заліза на 100 м

  • чорнослив

Чорнослив - це не що інше, як сливи, висушені природним шляхом на сонці або за допомогою зневоднення. Якщо він пересушене, тобто його буде не дуже зручно. У цьому випадку проблему можна легко вирішити, замочивши чорнослив на ніч у воді і з`їсти його вранці. Воду в якій ви замочували чорнослив, виливати не варто. Вона тепер багата корисними речовинами. Її можна додавати у фруктові соки і коктейлі або пити її просто так.

Кожен 100 г чорносливу містять 9 відсотків рекомендованої денної норми заліза.

  • гранат

В багатьох країнах гранат - це плід номер один, рекомендований при всіх захворюваннях крові, в тому числі при дефіциті заліза та анемії.

Гранат - один з найстаріших, відомих людині, плодів, який допомагає при бездітності, а так само збільшує статеву активність.

Нещодавно виявлені сполуки, що містяться в плодах граната, звані punicalagins, надзвичайно корисні для серця і судин.

Гранат також відмінний помічник в боротьбі з депресією і просто смачний фрукт, який заслуговує, щоб додати його в свій щоденний раціон, незалежно від того, страждаєте ви дефіцитом заліза чи ні.

  • кавун

Такий річний, освіжаючий з тонким фруктовим смаком кавун на 90% полягає з води, але тим не менше надзвичайно багатий поживними речовинами в тому числі залізом. Ця ягода також містить більше кількість вітаміну С, який допомагає швидше і ефективніше засвоюватися залозу.

залізо в продуктах

Список овочів, багатих на залізо

У той час як фрукти - просто смачний варіант, щоб розбавити залізом свій щоденний раціон, овочі зазвичай містять більше заліза. Наприклад, 100 г щавлю або грибів міститимуть більше 12 мг заліза, а це 67 відсотків денної норми для дорослого.

  • в`ялені томати

Чи знаєте ви, що 100 г в`ялених помідорів може містити до 9,1 мг заліза? Рекомендована добова норма заліза для дорослої людини становить 18 мг (для дітей 10 мг).

Це означає, що всього 100 грам в`ялених помідорів можуть надати вам цілих 50 відсотків добової норми заліза.

Незважаючи на те що в`ялені помідори досить зручна їжа, є їх кожен день все ж не рекомендується. На щастя томати в будь-якому вигляді дуже багаті залізом. Ви можете вживати в їжу свіжі, варені, тушковані і навіть консервовані томати. У будь-якому вигляді вони є цінним джерелом цього незамінного мінералу.

Томати також містять велику кількість антиоксидантів, зокрема лікопін, який робить шкіру красивою, сяючою і надає їй здоровий відтінок.

  • гриби

У осінній сезон лісові гриби є широко доступними, і можуть якісно підвищити вміст гемоглобіну в крові ... Адже вони містять 68% денної норми поживних речовин, тобто заліза для здорової дорослої людини.

  • Мангольд

Листові зелені овочі зазвичай використовуються в середземноморської кухні. Вони мають глибокі зелені або червонувато товсті листи, що містять різні фітонутрієнти і антиоксиданти, а також містять здорові порції заліза-22% від рекомендованої денної норми.

  • квасоля

Квасоля і насіння бобових не тільки багаті залізом, але також білком, що робить їх гарним джерелом харчування для вегетаріанців і веганів ,.

  • шпинат

Мабуть, це самий популярний з темно-зелені овочів, яка має високу поживну цінність. Це потужне джерело заліза, причому приготований шпинат містить більш високий вміст заліза, ніж свіжий.

  • петрушка

Одна з найбільш популярних трав в світі, петрушка містить значну кількість заліза необхідного для формування гемоглобіну. 2 столові ложки петрушки містять від 0,47 мг заліза. Це близько 2,6% від добової норми.

  • брокколі

Цей овоч сімейства хрестоцвітних містить 0,66 мг заліза в 9о грамів, що робить його одним з продуктів лідерів для підвищення гемоглобіну в крові.

  • Ріпа зелена і морква

Ріпа є дуже хорошим джерелом заліза. 1 чашка ріпи містить близько 1,15 мг до 2 мг заліза. Такими властивостями володіє морква.

Відео: Топ-10 Продуктів рослинного походження, багатих на залізо

  • Брюссельська капуста

Одна чашка сирої брюссельської капусти містить 1,23 мг заліза. Також вона багата на вітамін С, вітамін К для правильного загоєння ран і вітаміном А для нічного видіння.

Відео: Топ-10 продуктів, багатих на залізо

  • Зелений горошок

100 г зеленого горошку містять 1,4 мг заліза. Зелений горошок багатий фіта-поживними речовинами, які мають антиоксидантну та протизапальними властивостями.

залізо в продуктах

Червоне м`ясо для підвищення гемоглобіну

Всі види м`яса багаті залізом, але червоне м`ясо має особливо високий його вміст. Той, хто споживає червоне м`ясо на регулярній основі, як правило, не має проблем з дефіцитом заліза.

Однак, існує теорія, що надмірне вживання червоного м`яса, може сприяти онкології і розвитку серцево-судинних захворювань.

Тому рекомендується, з`їдати невелику кількість м`яса і не більше 2-3 рази в тиждень, обираючи пісне червоне м`ясо.

Також хороші джерела гемоглобіну це субпродукти (особливо яловича печінка)

Крупи, що містять залізо

Зерна і крупи також є важливим джерелом заліза. Особливо цінними є в цьому відношенні:

  • Вівсяні пластівці
  • Дикий рис
  • Кукурудза
  • Ячмінь
  • булгур
  • рис басматі

До цього списку можна також віднести ягоди (особливо чорноплідна горобина шипшина), рибу, яйця і горіхи.

У будь-якому випадку пам`ятайте, що дієта, що включає продукти багаті залізом, є досить ефективним способом підняти рівень гемоглобіну в крові.

АЛЕ це можливо тільки в тому випадку, якщо рівень гемоглобіну некритично низький і не вимагає швидкого відновлення.

В цьому випадку, правильне вживання продуктів, багатих на залізо, протягом тривалого часу справді може підвищити рівень гемоглобіну.

Гемограма в нормі

gemoglobin_zhenshini_norma3

Процес відновлення крові займає від чотирьох до шести тижнів. Дайте своєму організму бодай один-два місяця, щоб він зміг поповнити запаси заліза.

ВАЖЛИВО!!!!

При вживанні продуктів пам`ятайте, що щоб залізо всасалось в наше тіло, потрібно обов`язково вживати продукти з вітаміном С.

Якщо рівень гемоглобіну у вашій крові критично низький, то одними продуктами підняти її буде неможливо. Детальніше про це читайте в цієї статті.

Для профілактики анемії можна приймати вітаміни з залізом. Купити якісні вітамінні комплекси з залізом в хелатних формах, можна тут

Homeopathy-R-32615о

В процесі лікування препаратами заліза варто пам`ятати, що іноді збільшення кількості гемоглобіну спостерігається не раніше, ніж через місяць лікування.

Також при лікуванні важливо враховувати не тільки нормалізацію гематологічних показників (гемоглобін, еритроцити, колірний показник), але і відновлення концентрації заліза в сироватці крові, адекватних його запасів в органах депо (печінка, селезінка).

Підходьте до свого здоров`я усвідомлено і здоровенькі були! Буду дуже вдячна всім тим, хто поділиться це статтею зі своїми друзями в соціальних мережах і підпишеться на мою розсилку. Дякуємо!!!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Залізо в продуктах - повний перелік продуктів, багатих на залізо