Ефективна дієта при гострому ерозивно гастриті

Зміст:
  • Характеристика ерозивного гастриту
  • Продукти, які можна вживати під час дієти
  • заборонені продукти
  • Поради фахівців

Дієта при гострому ерозивно гастриті має певні особливості, які необхідно в обов`язковому порядку враховувати, щоб запобігти ускладненням. Захворювання характеризується запаленням слизової оболонки тканин шлунка і появою ерозивних виразок, які при неправильному харчуванні і режимі дня можуть розростатися, збільшуватися в розмірах і проникати в більш глибокі шари.

Проблема ерозивного гастриту

Характеристика ерозивного гастриту

Фахівці виділяють наступні форми недуги:

  • гостра;
  • хронічна;
  • антральная;
  • ерозивний рефлюкс-гастрит.

Гостра форма є початковою стадією хвороби і оповіщає про свою появу деякими симптомами:

  • невелика нудота, найчастіше вранці натщесерце;
  • неприємна відрижка;
  • безпричинна блювота;
  • затримка стільця;
  • больові симптоми в області шлунково-кишкового тракту.

Класифікація гастритуПісля прояви симптомів лікарі рекомендують вживати продукти, що мають рідку або напіврідку консистенцію.

Їх краще зварити на пару і подавати теплими. Забороняється вживання продуктів, додатково дратують слизову шлунка, або тих, які важко перетравлюються.

На першу добу захворювання доктора дають рекомендацію тимчасово припинити споживання їжі і пити тільки теплий чай або мінеральну негазовану воду. На другий день можна починати прийом рідкої каші, зварені некруто яєць, невеликої кількості фруктового киселю і дієтичного картопляного пюре, в яке можна додавати молоко, масло, сметану.

Продукти, які можна вживати під час дієти

При гострій формі захворювання необхідно періодично розвантажувати шлунково-кишковий тракт. Це дозволяє відпочити слизовій оболонці і зменшити запалення. Коли спазми ослабнуть, дозволені м`ясні бульйони, супи з вівсяної крупи, відвари трав і ягід: ромашки, шипшини.

Через кілька днів можна переходити до більш в`язким супів з мінімальною кількістю жиру, знежиреному молоку без консервантів і хімічних добавок, яке має невеликий термін зберігання, манної і рисової каш, при хорошому самопочутті - до парових котлет з курячої грудки або індички, відварного м`яса кролика.

Овочеві супи-пюре при гастритіПри повному одужанні людина може поступово повернутися до здоровому раціональному харчуванню, виключаючи гострі і смажені продукти. Якщо в процесі лікування пацієнт не має гострих нападів, доктора дозволяють додатково вживати в невеликих кількостях:

  • прісні хлібобулочні вироби;
  • відварену вермішель твердих сортів;
  • овочеві супи-пюре;
  • відвареної яловичий або свинячий мову;
  • перетерті в блендері банани;
  • омлет, приготовлений тільки з білків і з додаванням невеликої кількості знежиреного молока;
  • морську або річкову рибу нежирних сортів, приготовлену на пару в фользі;
  • перетерті фрукти, попередньо запечені в духовці;
  • страви з сиру, який заздалегідь був запечений в духовці, без додання цукру і вершків;
  • свежепрокісшій кефір.

заборонені продукти

При появі симптомів такого захворювання, як гострий ерозивний гастрит, категорично забороняється вживати:

Шкода алкоголю при гастриті

  • здобну випічку і вироби з житнього борошна через наявність в них кислоти і дріжджів, які негативно впливають на травну систему;
  • кукурудзяну, перлову і бобове крупи;
  • молочні продукти з високою кислотністю;
  • алкогольні, слабоалкогольні та безалкогольні газовані напої;
  • м`ясні наваристі супи високої жирності;
  • свіжі овочі з терпким або кислим смаком: капусту, цибулю, редьку, засолені і мариновані продукти;
  • жирне м`ясо, особливо в смаженому вигляді;
  • консерви, пресерви, копченості;
  • ковбасні вироби;
  • напівфабрикати;
  • какао, шоколадні вироби;
  • кислі і кисло-солодкі соки і суміші;
  • гриби в будь-якому вигляді;
  • гострі соуси і приправи;
  • обов`язково стримати або звести до мінімуму вживання солі.

Поради фахівців

Дієтологи і лікарі наводять низку порад, завдяки яким можна смачно поїсти, при цьому дотримуючись правильний режим харчування. Під час запікання продуктів в духовці необхідно уникати появи скоринки або відразу його зрізати і викидати. Хворий гострим ерозійним гастритом повинна випивати не менше 1,5 літра чистої води на день.

Зменшення кількості споживаної солі при гастритіТакож слід повністю відмовитися від вживання алкогольних напоїв і куріння, так як це стимулює вироблення зайвої шлункового соку, який здатний негативно впливатиме на що з`явилися ранки. Страви необхідно вживати в теплому вигляді: підігрітими або кімнатної температури. Фахівці ставлять заборону на занадто холодні або гарячі блюда, щоб уникнути виникнення спазмів в тканинах шлунка.

Харчуватися необхідно порціями невеликого обсягу, дрібно, від 5 до 6 разів на добу, намагаючись дотримуватися певного часу, щоб організм почав заздалегідь готуватися до процесу. Згідно з рекомендаціями, перерва між прийомами їжі не повинен перевищувати 3 годин. Дієтологи радять готувати їжу декількома способами:

  • проварюванням до готовності на повільному вогні;
  • гасінням при невеликих температурах;
  • приготуванням на пару (найзручніше придбати пароварку, це значно прискорить процес готування);
  • запіканням (щоб уникнути появи скоринки, потрібно загортати блюдо в харчову фольгу).

Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 2 години перед сном.

Відео:

Ерозивні гастритом страждають переважно люди середнього віку, які через щільний робочий графік не знаходять часу поїсти варену рідку їжу, а перебиваються фастфудом або швидкими перекушуваннями. У зоні ризику також школярі та підлітки. Гастроентерологи і дієтологи радять запобігати появі захворювання, а в разі виявлення - не запускати.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Ефективна дієта при гострому ерозивно гастриті