Жирова дієта кваснєвського - суперечить всім стандартам
Зміст
Завжди вважалося, що вживання меншої кількості жирів сприяє підтримці відмінної фігури. Відомо, що в одній молекулі жиру - 9 ккал, а в молекулі вуглецю - 4 ккал, тобто в 2,25 разів менше. Але раптом деякі дієтологи почали стверджувати, що за допомогою жирів можна худнути! Тільки для цього необхідно скоротити надходження вуглеводів в організм.
Суть даної дієти, спрямованої на позбавлення від зайвої ваги, полягає в тому, що
- ви вживаєте меншу кількість вуглеводів, при цьому не відмовляєте собі у вживанні необмеженої кількості протеїнів (мається на увазі природні джерела протеїну, де в складі пртеіносодержащего продукту, міститься велика кількість жирів).
- Крім цього ви, також повинні вживати ненасичені рослинні жири.
Жирова дієта призводить в дію механізм знищення підшкірних жирових накопичень. Це призводить до значної економії внутрішньом`язових енергетичних запасів глікогену і внутрішньом`язового жиру.
Якщо ви бажаєте схуднути, мати ідеальну фігуру або бути просто здоровою людиною - забудьте про новомодних фруктово-кефірних дієтах, "голодуваннях" і сміливо починайте активно вживати їжу з високим вмістом жирів!
Відео: Білково жирова дієта
- стверджує польський дієтолог Ян Кваснєвський.
Дослідженнями в області здорового харчування Кваснєвський займається вже близько 30 років
- За цей короткий час він вивів ідеальне співвідношення основних компонентів харчування, які повинні міститися в раціоні: білки - 1,0 грам, жири - 2,5-3,5 грамів, вуглеводи - 0,8 грама.
- Цю формулу ідеальної ваги дієтолог назвав "оптимальне харчування", Яка допоможе прибрати жировий шар.
- Дана дієта знайшла своє застосування не тільки в боротьбі за чудову фігуру, але і для лікування, профілактики серцево - судинних, ниркових та інших захворювань.
Так в чому ж секрет жирової дієти?
Суть дієти Кваснєвського
- В результаті багаторічних досліджень в даній області Кваснєвський зробив висновок, що вживати потрібно тільки легкозасвоювані продукти, так як вони дають більше енергії.
- Під це правило, на думку дієтолога, підходять тільки тваринні білки й, природно, жири. Тобто м`ясо, сало, сири, ікра ...
- Вживання ж інших продуктів Ян рекомендує звести нанівець або хоча б відмовитися від вживання у великих кількостях.
Наприклад, овочі та фрукти - продукти, що складаються на 75 95% з води. Замість їх вживання польський дієтолог рекомендує пити чисту воду, не даючи тим самим зайве навантаження на шлунок.
А як же вітаміни?
- з жахом запитаєте Ви.
Все знову-таки до жаху просто: в рибі і, так званих, субпродуктах міститися необхідну кількість вітамінів, для підтримки нормального рівня життєдіяльності організму.
Як правило, дієтологи радять вживати більше рослинного жиру (соняшникова, оливкова олія), але за рівнем вмісту корисних речовин тваринний жир має вагому перевагу.
Відмовитися Красневскій радить від усіх продуктів, де міститься клітковина:
- всі злакові культури,
- хлібобулочні вироби.
На думку дієтолога, клітковина не засвоюється організмом, тому її спожитий безглуздо.
Що ж тоді є? На це питання Кваснєвський завжди відповідає так:
Яйця - 5-8 штук кожен день, м`ясо, сало, субпродукти, молоко, сметана, вершки, сири. І всі продукти повинні бути максимальною жирності!
Відео: Кетогенная дієта: огляд
Так само польський дієтолог дозволяє вживати продукти містять малу кількість вуглеводів:
- картопля,
- вироби з борошна,
- овочі,
але в найменших кількостях: чи не більше пари картоплин або шматочка хліба в добу.
Кваснєвський стверджує, що цього цілком вистачить аж на день, так як вся їжа дуже калорійна і ситна, але якщо хочеться ще поїсти, то не варто себе в цьому відмовляти. Ця дієта сильно відрізняється від дієти до весни ні грама жиру, але на ній теж худнуть.
У даній дієті немає ніяких вказівок з приводу прийому їжі, тобто їжте коли захочете!
Зголодніли після 6? Немає проблем:
- з`їжте пару сирників з олією,
- випийте склянку ряжанки або дуже жирного молока,
- а на десерт цілком спокійно можна з`їсти ложечку не солодко мармеладу.
Жирова дієта Кваснєвського. Поради
На відміну від більшості дієтологів Кваснєвський рекомендує переходити на дієту не поступово, а одразу
- Вже незабаром ви відчуєте себе краще, відчуєте прилив енергії і оптимізму.
- Покращитися так само стан організму.
- Але найважливіше, що повинно порадувати жінок виснажливих себе марними дієтами: через кілька місяців ваша вага стане ідеальним! Повні - схуднуть, худі, навпаки - одужають.
- Надалі вам просто доведеться дотримуватися даної дієти, і організм сам буде підтримувати ваш вагу в нормі.
Це не порожні обіцянки і не рекламний хід!
У дієтолога Кваснєвського, тільки на території Польщі більше двох мільйонів послідовників, які вже протягом багатьох років практикують цю систему харчування і їх організм перебувати в прекрасному стані. Багато з них об`єднуються в невеликі клуби, де діляться новими рецептами з високим жіросодержаніем.
Існує чимало критиків жирової дієти Кваснєвського:
- дієтологи рекомендують зовсім інших пропорції їжі білків-0,7-0,8, жирів - 0,8-1,0 і вуглеводів - 3,6-4,0.
- Залежно від рухливості, на їхню думку, слід додавати 200-500 кілокалорій в день.
- Якщо ж дієта спрямована на схуднення, то слід взагалі нічого не додавати або ж дуже мало - 50-150ккал. А
- ідея позбавлення жиру за допомогою збільшення в 2-3 кількості жирів в їжі здається взагалі абсурдною.
Зараз дуже багато дієт яке обіцяють жінкам колосальне схуднення за невеликий час, при цьому не відмовляючи собі у "смачненькому". Таким "чудо-дієт" не варто довіряти, адже на їх дослідження йде в кращому випадку 2-3 роки, і то по 200-300 випадків, тоді як офіційно дієтологи проводять свої дослідження на протязі не одного десятка років і враховують по кілька тисяч випадків!
Білки є основним будівельним матеріалом в нашому організмі, тому необхідно їх щоденне вживання.
Кваснєвський ж стверджує, що частка білків повинна складати 19%, при цьому не перевищуючи 1 грама на 1 кг ваги - надлишок же перетворитися в жир! Важливо якість вживаних білків.
Адже не кожен протеїн містить всі амінокислоти, необхідні нашому організму
- Найкорисніший білок - яєчний і молочний. Їм трохи поступається протеїн м`яса.
- У рослинах ж зовсім інша картина: в кукурудзі немає необхідних амінокислот - триптофану і лізину, в бобах - метіоніну, в пшениці - лізину.
Якщо вже не хочете відмовлятися від рослинної їжі
, - йде на поступку польський дієтолог,;
комбінуйте пшеницю і боби, таким чином, хоч як наберете необхідні амінокислоти. Але все краще омлет.
Відео: LCHF або Кето-дієта краще і здоровіше будь білкової ... ПРАВДА або МІФ
На білковій дієті можна схуднути в спині, якщо ще додатково займатися спортом.
Вчені давно прийшли до висновку, що найкраще доповнювати тваринні білки рослинними. Яскравий приклад - пироги з яйцем і капустою, пельмені ... З них утворюється висока аминокислотная зв`язок, яка забезпечує нормальну роботу кишечнику і шлунку.
Вуглеводи в жировій дієті Кваснєвського
На думку дієтолога саме вуглеводи призводять до утворення підшкірного жиру. Показує це Кваснєвський на прикладі тварин - адже всім відомо, що худобу та птицю в сільськогосподарських угіддях відгодовують рослинною їжею, так як рослини основне джерело вуглеводів.
Основна частина вуглеводів в травному тракті перетворюватися в глюкозу
- Глюкоза є універсальним паливом в нашому організмі, тоді як у жирів більш різноманітний спектр дії: організм з них будує клітинні мембрани і виробляє гормони.
- При надлишку глюкози печінку запускає жіроперерабативающей процеси, тим самим звертаючи вуглеводи в "зайві" кілограми. І це є основною причиною зменшення кількості вживання злощасних вуглеводів.
- Але оскільки для переробки жирів організму потрібна енергія, то необхідно вживати близько 50 грам вуглеводів щодня.
Якщо цього не робити
, - пояснює Кваснєвський -,
з`являться кетонові тіла, уламки жирових молекул, що призведе до кетозу.
Подібний стан характеризується:
- млявістю,
- сонливістю,
- неуважністю,
- а також розкладанням білків необхідні для м`язової маси.
Схуднення по дієті Кваснєвського
- Польський дієтолог рекомендує харчуватися приблизно 3 рази за день (частіше не захочеться, так як жири і білки довго переробляються організмом).
- Під забороною " перекушування", Тільки повноцінний прийом їжі!
Зразкове добове меню по дієті Кваснєвського:
- Сніданок: Омлет з трьох яєць (можна більше) зі шкварками, шматочок хліба, змочений жиром, чай без цукру.
- Обід: 150 г напівжирної свинини в панірувальних сухарях і обсмаженої в клярі, кілька варених картоплин, розтертих в жирі від смаження, невеликий маринований огірок.
- Вечеря: 2-4 сирника з вершковим маслом, вершки або молоко середньої жирності, несолодкий мармелад.
