Проблема зайвої ваги після пологів актуальна для 90% жінок, що народили, до того ж годуючих мам. У нашій новій рубриці ми пропонуємо обговорити найбільш популярні на сьогоднішній день дієти, їх плюси і мінуси, особливо з огляду на такий важливий для мами і дитини період, як годування грудьми. Як вибрати найбільш підходящу дієту? Як схуднути, не зашкодивши своєму організму? Як зменшити вагу і зберегти грудне вигодовування? Як уникнути депресії і інших труднощів процесу схуднення?
Ці дієти засновані на аналізі крові, за результатами якої складається індивідуальна програма харчування. Мотивування заборони або обмеження одних продуктів і дозволу інших різні.
Дієти за групою крові
Запропонував цієї дієту американський лікар Пітер д`Адамо на початку 1996 року, заявивши, що кожна людина може їсти підходящу йому їжу в будь-яких кількостях і худнути - головне, щоб вони вибирають продукти правильно співвідносилися з його групою крові.
Мотивування Адамо наступна: різні гурту крові еволюції людини. Люди, що живуть приблизно 40 тисяч років тому, мали тільки групу крові. При цьому вони займалися полюванням і вживали в їжу тваринні білки. 20-25 тисяч років тому люди займалися землеробством і, відповідно, змінився характер харчування людини (по;
повз тварин люди стали вживати рослинну їжу). Під впливом цих змін утворилася друга група крові. Коли 15 тисяч років тому люди приручили худобу і стали вживати в їжу молочних продуктів, з`явилася третя група крові. А четверта група крові з`явилася відносно недавно (1500 років тому) в результаті змішування другої і третьої груп.
На думку засновника цієї теорії, так як власники першої групи крові були мясоедами, то вживати в їжу горох або пшеницю їм просто протипоказане. І навпаки: для "аграрної", Другий, гурту крові шкідливі деякі продукти тваринного походження, наприклад молоко. А пояснюється це тим, що в продуктах, які ми їмо, присутні різні види білка: білок, що міститься в молоці, відрізняється від білка, що міститься у м`ясі, а люди певної групи крові здатні без шкоди приймати один білок і відчувають реакцію відторгнення при надходженні іншого .
Дієта для групи крові О (I)
Продукти, які сприяють нарощуванню маси (на думку д`Адамо, вони погано перетравлюються, зменшують ефективність дії інсуліну - гормону підшлункової залози, що відповідає за засвоєння вуглеводів, - погіршують інтенсивність обміну речовин, перешкоджають утилізації калорій і провокують гіпотиреоз - зниження роботи щитовидної залози): пшениця , кукурудза, квасоля, боби, сочевиця, капуста - кочення, брюссельська, цвітна.
Продукти, які сприяють зменшенню зайвої ваги (вони покращують ефективність обміну речовин, сприяють травленню): морепродукти, йодована сіль, печінка, червоне м`ясо, капуста листова, брокколі, шпинат.
Далі для кожної групи крові всі продукти поділяються на три групи (особливо корисні, нейтральні та шкідливі) за наступними категоріями:
м`ясо і м`ясні продукти;
морські продукти;
молочні продукти і яйця;
масла і жири;
горіхи та насіння;
плоди бобових;
злаки і крупи;
хліб і здоба;
овочі;
фрукти та ягоди;
соки і рідини;
прянощі і спеціі-
пріправи-
трав`яні чаї (настої).
Ось як виглядають рекомендації для вживання м`ясних продуктів:
Особливо корисні продукти: яловичина, м`ясо буйвола, м`ясо ягняти, оленина, серце, печінку, телятина.
Автор дієти обіцяє, що при її дотриманні відбуватиметься втрата від 2 до 3 кг в місяць.
Дієти за Гемокод
Аналіз на гемокод та підбір дієт за Гемокод - ще одне модний зараз метод схуднення, заснований на аналізі крові, вже не на групу, а на аналіз реакції осідання еритроцитів (ШОЕ) на присутність крові екстрактів 130 найбільш часто вживаних в Росії продуктів. В ході аналізу дивляться, як змінюється реакція осідання еритроцитів при додаванні до крові того чи іншого продукту.
В основі дієти за Гемокод лежить принцип впливу різних продуктів на організм: воно строго індивідуально і в житті повільно, але постійно змінюється. Продукти, які не впливають на здоров`я однієї людини, можуть викликати негативні наслідки в іншого. Справа в тому, що організм виробляє травні ферменти впливають на певні компоненти їжі. В процесі продукти харчування розщеплюються на складові частини (прості цукри, амінокислоти, жирне кислоти, воду і т.д.). Неперетравлені 1ткі їжі і надлишкова рідина виводяться з організму у вигляді шлаків та сечі.
Дослідженнями останніх років встановлено, що не всі продукти харчування повністю перетравлюються. Частина неперетравлених харчових компонентів може служити прекрасним середовищем для розвитку хвороботворної флори кишечника і навіть проникати крізь його стінку в кров. Імунна система не може бути байдужою до появи в крові чужорідних макромолекул і організовує боротьбу з ними усіма наявними у неї засобами. Результатом такої боротьби є хронічний запальний процес. Місцем його прояви можуть бути самі різні органи, але практично завжди в першу чергу страждають нирки, однією з функцій яких є виведення з організму зайвої рідини. Внаслідок навіть слабкої запальної реакції в нирках нормальний процес виведення рідини порушується. І тоді організм намагається відновити водно-сольовий баланс за рахунок поглинання надлишку рідини в жирових відкладеннях. В результаті зростає надлишкова вага, супроводжуваний, як правило, різного роду хронічними захворюваннями.
При аналізі на гемокод визначають здатність організму засвоювати різні продукти. Результат аналізу видається на увазі двох списків продуктів: "червоного" - з переліком заборонених для даного пацієнта продуктів - і "зеленого" - з переліком продуктів, з яких буде сформована його нова дієта на найближчі місяці. Усунення з раціону продуктів, що негативно впливають на організм в даний час, призводить до значного поліпшення самопочуття, а потім до втрати надмірної ваги, полегшення симптомів хронічні захворювання і часто до їх повного зникнення.
За твердженням авторів дієти, суворо дотримуючись рекомендацій тестування на гемокод, за 2-3 тижні можна скинути 1 - 5 кг і до того ж нормалізувати обмін речовин, що допоможе впоратися з такими захворюваннями, як артрит, астма, гіпертонія, мігрень, екзема та ін.
коментар лікаря
Олена Кудрявцева
Відео: Дієти по групі крові - Все буде добре - Випуск 239 - 21.08.2013 - Все буде добре
Лікар-ендокринолог,
дієтолог,
м Казань
Почнемо з дієт по групах крові. Безумовно, групи крові виникли в різний історичний час і вони несуть в собі певну генетичну інформацію. Доведено, що однією з причин появи нових груп крові дійсно була зміна характеру харчування людини. Але якщо логічно продовжити ці роздуми, виходить, що, раз з`являлися нові види (нові групи крові), а старі залишалися, значить, і ті й інші були однаково пристосовані до їжі, яку вживали люди. До того ж досі немає переконливих даних, що свідчать про те, що люди з однією групою крові живуть довше інших, і навпаки.
Відео: Дієта по групі крові Дієта для першої групи крові
Ферментативні системи, що виробляють ті чи інші ферменти, розвивалися зі зміною характеру їжі однаково у всіх людей, які жили в один і той же час. Але якщо IV група крові вийшла від змішування II і III, вона мала успадкувати практично всі ферменти для перетравлення їжі. Тому малоймовірно, щоб одні продукти були кращими, ніж інші, тим більше з одного і того ж виду продуктів, наприклад овочів: почім капуста білокачанна підвищує вагу людей, що мають першу групу, а листова знижує?
Можливо, при дотриманні даної дієти відбувається втрата ваги, але я думаю, що це те саме що ефект плацебо, тобто залежить просто від того, що людина повірила, що він схудне. Та й тривале дотримання такої дієти малоймовірно, адже повний "комплект" продуктів, який необхідно людині з певною групою крові потрібно ретельно підбирати. А якщо в сім`ї у всіх не одна группа крові, що найчастіше і буває?
Відео: Дієта для 4 групи крові для схуднення
Згодна, що є продукти, які погано перетравлюються і "осідають" в організмі у вигляді шлаків, засмічуючи внутрішні органи, перешкоджаючи нормальному обміну речовин, а при відсутності адекватного фізичного навантаження відкладаються у вигляді підшкірного і особливо небезпечного жиру біля органів черевної порожнини. І все ж шлаків і перетравилися продуктів з`являється набагато більше при недостатньому пережовуванні їжі. Ще Авіценна сказав: "Чим більше ми жуємо, тим довше живемо".
Тому я думаю, що простіше, ніж шукати рідкісні види продуктів, наприклад м`ясо фазана, повісити на степу барвисту "піраміду раціонального харчування в скороченому варіанті: 40 - 50% "повільних" вуглеводів (каш, висівкового хліба), 30% овочів і фруктів, 10-15% білків як тваринного, так і рослинного походження, 5% жирів - рости тільних і тварин. А якщо, спробував кілька разів якийсь новий для себе продукт, ви відчули дискомфорт, є його не треба.
При годуванні груддю дієта за групою крові не рекомендується, тому що в ній немає розмаїття продуктів, що забезпечують достатнє надходження в організм мінеральних речовин і вітамінів. Наприклад, якщо вам не підходять молочні продукти (при II групі крові), де в достатній кількості взяти кальцій? Так і м`ясо для тієї ж групи небажано. Тоді де ж взяти білок? Таких прикладів можна навести чимало.
Ідея харчування за Гемокод, по-моєму, заслуговує на довіру. За допомогою даного методу визначається чутливість людини до певних продуктів, а також здатність організму до перетравлювання тих чи інших продуктів. А ось виконання методу викликає багато чисто медичних питань. Наприклад, рівень ШОЕ (швидкості осідання еритроцитів) залежить від багатьох причин, а не тільки від з`їденої їжі. Але все ж якщо довіритися лікарям (а це саме вони розробляли цей метод) і якщо є велике бажання оздоровитися, то метод все ж варто спробувати. Хоча можу з упевненістю сказати: якщо ви не будете обмежувати калорійність добового раціону (не більше 2300 ккал на добу), схуднення буде йти повільніше, якщо взагалі буде.
Узагалі, подивившись аналізи на гемокод, я помічала, що, як правило, в якості "зелених" набагато частіше виступають малокалорійні продукти і продукти, що містять клітковину, які при регулярному вживанні також сприяють зниженню ваги. При грудному вигодовуванні, я думаю, таку дієту цілком можна використовувати, щоправда, підходити до неї потрібно знову ж індивідуально, і, отримавши список на руки, я б рекомендувала проконсультуватися з врачом-дієтологом або ендокринологом, що не забувши згадати, що ви мама, яка годує. В цьому випадку ви не обділите себе і свою дитину необхідними вам обом корисними речовинами.
