Користь інжиру

Крім того що у інжиру приємний смак, він ще має безліч корисних властивостей. Ця субтропічна культура, яку вирощують в Єгипті, Туреччині і Греції. Інжир можна посадити і вдома, тут він буде, як декоративну рослину.

Розмір, смак і форма плодів залежить від їх сорту. Інжир, як правило, солодкий з кислинкою або терпкістю, на його смак дуже впливають умови вирощування. Колір плоду може бути різним від білого до фіолетового і червоного.

Стиглі плоди мають ніжну, желеподібну м`якоть. У свіжому вигляді вони можуть зберігатися зовсім мало часу, тому в нашій країні в супермаркетах можна придбати ці ягоди сушеними, але користь інжиру це анітрохи не применшує.

Перед тим як вживати в`ялені або сушені плоди інжиру в їжу радять спочатку обробити їх в пароварці або замочити у воді. Ці ягоди корисні як для здорових, так і для хворих людей. В інжир міститься велика кількість мінералів, вітамінів і амінокислот. Так як в цих ягодах високу вмісту калію, то вони рекомендовані людям, які страждають від хвороб серця, тромбозу вен і гіпертонії. Офіційна медицина засвідчує, що інжир має здатність знижувати згортання крові, тому його можна використовувати для лікування тромбів.

Амінокислоти інжиру розщеплюють холестерин в організмі людини, також він виводить надлишки рідини. Багато фахівців включають ці ягоди в дієти, так як вони надають послаблюючий ефект. За допомогою фруктози можна зняти фізичну і розумову втому. Не варто забувати про те, що в свіжих плодах інжиру цукру менше, ніж в сушених.

Ці ягоди можуть допомогти заповнити недолік кальцію в організмі, лікарі рекомендують вагітним включити інжир в свій раціон. Плоди роблять благотворний вплив на травлення, печінку і обмінні процеси в організмі.