Як приготувати компот зі свіжих яблук

Вітаю, дорогі друзі! Найдоступніший у нас фрукт - яблука. Яких тільки не існує рецептів різної смакоти з них! Один з варіантів - приготувати яблучний компот зі свіжих яблук, які можна вже варити з появою першого білого наливу і практично до наступної весни.

навіть простий відвар з порізаних часточками яблук з додаванням мінімум цукру - це справжні ласощі. Такий компот можна готувати для немовлят з 6 місяців, правда, краще без цукру, а з медом.

Для тих, що хоче схуднути, краще напою не знайти: навіть з додаванням цукру, калорійність 100 грамів компоту з яблук становить близько 55 калорій, а без цукру - не більш 20.

Представляємо вашій увазі кілька рецептів смачних компотів з яблук на кожен день і в якості заготовки на зиму.

Звичайний яблучний компот

Відразу хочемо сказати - чим більше яблук вариться, тим смачніше (звичайно, без фанатизму). На такий компот, який ми пам`ятаємо з піонерського табору або у бабусі, розрахунок такий: на кожен літр води треба взяти 2-3 середник яблука, порізані дольками (з шкіркою - там багато вітамінів) і 2 столові ложки цукру.

Після закипання варити 3-4 хвилини. Якщо ви хочете зробити цей компот для дитини - цукор не додавайте. А ось коли компот охолоне до температури нижче 50-ти градусів - додайте пару ложок меду і розчиніть його. Це якщо яблука кислі.

Компот з лимоном

Один-два кружечки лимона облагородять смак компоту з будь-яких яблук. Але додавати в каструлю їх треба відразу після того, як вимкнений вогонь. Найсмачніший компот з лимоном - з антонівки.

Відео: Як зварити компот із сухофруктів.

Компот з антонівки на зиму - краще не буває

Взяти невеликі і середні яблука сорту Антонівка, помити їх і цілими, з хвостиками, скласти в трилітрову банку. Туди ж додати 3-4 кружечка лимона і залити цукровим сиропом з розрахунку 250 грам цукру на банку.


Стерилізувати 30 хвилин і засукати кришкою. Аромат взимку буде непередаваний! Це буде ваш улюблений компот - гарантуємо.

Яблучний компот з вишнею

Додавати можна в принципі будь-які ягоди, але, наприклад, з полуницею та черешнею виходить несмачний відвар, тоді треба ще лимон або щось кисленьке додати. А ось з вишнею яблука чудово поєднуються. Фруктів має бути порівну цукор - з розрахунку столова ложка на 1 яблуко.

Ще один мега смачний рецепт: яблука + айва

Брати по 2 яблука і 1 айву на 1 літр води цукор - 3 столові ложки. Варити довше - майже 10 хвилин. Можна додати лимон. При консервуванні в банки - на однолітровим банку цукру повинно бути 100 грам (це 4 столові ложки), фруктами можна заповнити 2/3 банки, стерилізувати 15 хвилин.

Яблучний компот в мультиварці

Варити в мультиварці дуже просто і найкраще взяти червоні яблука і будь-які ягоди - вишня, смородина, аґрус, журавлина, малина, ожина. На 1,5 літри води - 2 яблука (порізати дрібно), стільки ж за обсягом ягід і 3 столові ложки цукру. Варити на режимі Гасіння 20 хвилин. Потім дати ще півгодини настоятися.

Яблучний компот без варіння

Дуже оригінальний напій з вегетаріанської кухні. Яблука натерти тонкими часточками, як огірки на салат. Можна також пару кружечків лимона. Або розім`яти кілька листочків м`яти. Пересипати цукром або змішати з ложкою меду. Залишити на 20 хвилин, щоб з`явився сік.

Далі залити кип`яченою водою температурою близько 90 градусів, добре розмішати і залишити під кришкою настоюватися годину. Можна пити. Влітку - зберігати в холодильнику і пити з льодом - відмінно втамовує спрагу і вітаміни всі цілі.

Компот з корицею або імбиром

яблучний компот зі свіжих яблук

Відео: Як зварити компот з яблук

Варити треба точно так, як перший рецепт. Але після виключення на 5 хвилин в каструлю покласти паличку кориці або шматочок імбиру. Потім треба обов`язково вийняти, інакше смак буде гострим і занадто пряним. такий компот переважно пити гарячим - в холодні зимові вечори відмінно зігріває і вбереже від застуди.

Маріанна Павлей

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати компот зі свіжих яблук